Салат из курицы и грибов вешенок рецепты

Салат с вешенками, курицей и сыром

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов

И не смотрите, что количество ингредиентов может показаться не таким уж богатым. Поверьте, этот салат Вас удивит, он очень вкусный.

Конечно, такой салат можно приготовить не только с вешенками, но и с шампиньонами или белыми грибами. Куриную грудку отварить до готовности. Куриную грудку помыть и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить около 25 минут. Опускаем мясо в кипящую воду потому, что при попадании в кипящую воду белки с краев моментально свернуться и закупорят поры мяса - сок не выйдет из мяса и оно будет вкусным - идеальным для салата.

Вешенки помыть, порезать, удалив самые плотные части ножек, выложить на сковороду с раскаленным оливковым маслом. Репчатый лук нашинковать, выложить в сковороду с грибами. Обжарить вместе лук и грибы до готовности.

В процессе посолить и поперчить по вкусу.

Салат с вешенками

Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Сваренную охлажденную куриную грудку очистить от кожицы, мясо нашинковать. Смешать вместе жареные вешенки, филе куриной грудки, соленые огурцы, заправить майонезом. Будьте осторожны с солью, ведь в рецепте имеются соленые огурцы. Все фотографии рецепта Вешенки - прекрасные грибы. Они дешевле шампиньонов, например, но мне они очень нравятся, ничуть не меньше, чем шампиньоны.

Куриную грудку нужно отварить. Его нужно обжарить на сковороде вместе с грибами Грибы помыть, нарезать, выложить на раскаленную сковороду.

Вкусный фото рецепт приготовления сытного салата с жареными грибами вешенками, с курицей и яйцами

Жарить грибы с луком до готовности на оливковом масле. Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками Грибы, куриное филе и соленые огурцы можно соединять Заправить салат майонезом и подавать. Чем свежее, тем вкуснее. Салат с жареными вешенками и курицей Советы автора.