Салат из курицы с грецкими орехами и ананасом рецепт

Салат «Ананас» с курицей и орехами

Как приготовить салат с курицей ананасом и грецким орехом: Первым делом нужно отварить куриную грудку бедра, голени в подсоленной воде до полной готовности. Затем грудку остудите, отделите филе от каркаса и при помощи широкого ножа порежьте мякоть маленькими кубиками. Заранее отварите четыре небольших яйца, остудите и очистите их от скорлупы.

Порежьте яйца маленькими кусочками.

Салат с курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами

Сыр натрите на крупной терке. Очищенные грецкие орехи разделите на половинки и порубите мелко ножом. При желании орехи можно измельчить при помощи блендера, но делать это нужно аккуратно иначе можно получить ореховую пасту. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат слоями. На плоскую тарелку поставьте кондитерское кольцо за неимением такового можно воспользоваться пластиковой баночкой из-под майонеза с отрезанным донышком.

Салат с курицей ананасом и грецким орехом

Выложите первый слой из куриных кубиков, прижмите их плотно руками или тыльной стороной ложки. Сверху сделайте решетку из майонеза. Следующий слой выложите из рубленых яиц. Поверх сделайте решетку из майонеза или разравняйте его ложкой.

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Не забывайте каждый слой выравнивать ложкой и уплотнять. Затем идет слой из измельченных грецких орехов. Небольшую часть орешков можно оставить для украшения готового салата. Сделайте небольшую майонезную решетку. Предпоследний слой из тертого сыра и майонеза. Последний слой состоит из кусочков ананаса, разложите ровным слоем по всей поверхности.

Уберите салат в холодильник на 10 — 20 минут. Салат с курицей, ананасом и грецким орехом готов, перед подачей обязательно декорируйте его теми ингредиентами из которого он состоит или свежей зеленью.

Салат с курицей ананасами и орехами

Я присыпала свой салат измельченными орехами и цветочками из яиц которые предварительно вырезала.