Салат из мидий в масле рецепт с огурцом

В теории приготовить мороженые мидии очень просто. Достаточно разморозить их, бросив в кипяток. Так я поступал с креветками в этом рецепте.

Скажу прямо, просто в размороженном виде мои дети ЭТО есть не будут!!!

Поэтому в кастрюлю наливаем немного воды. Сами мидии размораживаем в холодильнике. Воду со специями доводим до кипения.

Морепродукт выкладываем на металлическое сито. И варим на пару, закрыв крышкой, буквально пять минут. При этом по дому будет распространяться очень приятный аромат.

Как легко догадаться, мою ультра сложную систему можно заменить любой пароваркой. После варки мидии немного охладить и нарезать ножом, чтобы в салате их никто не опознал.

Салат с мидиями и кукурузой

Здесь всё ещё проще. Яйца трём на крупной тёрке. Добавляем к ним нарезанные мидии и кукурузу без сока. Для эксперимента попробуем два разных варианта этого салата. Салат из мидий с кукурузой и огурцом: Свежий огурец режем кубиками, размером с зерно кукурузы. Солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат из мидий с кукурузой и луком: Головку репчатого лука мелко рубим.

Добавляем в салат, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат с мидиями в масле

Репчатый лук можно заменить зелёным, вкус останется, при этом внешний вид будет гораздо веселее. Что хочется сказать в заключение.

Салаты из морепродуктов. Рецепты приготовления салата из мидии

Моё семейство очень высоко оценило оба этих салата, при этом, не испугавшись вида мидий — они порезаны. Допустив новые закуски к праздничному столу. Однако заменить мидиями крабовые палочки не получается, этого и следовало ожидать. Просто в нашем ассортименте появились новые блюда. Сохранить рецепт на своей страничке: