Шашлык из говядины в красном вине рецепт

Шашлык по правилам: маринуем говядину в вине

Рецепты шашлыка из говядины Шашлык из говядины на белом вине Ингредиент: Мясо говядины можно использовать жесткое мясо говядины, не молодое нарезать кусочками 4 на 4 см.

В кастрюлю укладываем мясо, порезанный кольцами лук, черный перец, красный перец, лавровый лист, таматную пасту и добавляем уксус. Накрываем перевёрнутой тарелкой и ставим под гнёт можно 3-х литровую банку с водой.

Выдержать ровно сутки в холодильнике. Затем, по истечении 24 часов, слить маринад, переложить мясо в другую посуду, убрать лавровый лист и черный перец горошком. В мясо выдавить сок лимона, добавить белое сухое вино.

Рецепты шашлыка из говядины

Перемешать и выдержать еще 2 часа. Все, шашлык из говядины готов для жарки на шампурах. Шашлык из говядины в винном уксусе Ингредиент: Мясо говядины порезать кубиками 3 на 3 см.

Шашлык из говядины в маринаде из красного вина

Положить в эмалированную кастрюлю, добавить крупно порезанный лук, соль и черный молотый перец, залить винным уксусом. Поставить в холодильник на 48 часов.

Маринад для шашлыка с вином

Затем нанизываем мясо на шампуры и жарим над раскаленными углями, смазывая кусочки говядины топленым маслом. Шашлык из говядины в красном вине Ингредиент: Вырезку говядины промыть холодной водой, нарезать на небольшие куски 3 на 3 см. Уложить его в кастрюлю, добавить красный молотый перец, лук кольцами, соль, измельченный чеснок и сухое красное вино. Оставить мариноваться на 5 часов.

Как вкусно приготовить говядину в красном вине

Промаринованное мясо говядины насадить на шампуры, и жарить над раскаленными углями до готовности поливая маринадом. Шашлык из говядины подавать с печеными на гриле помидорами и зеленью. Шашлык из говядины с яблочным уксусом Ингредиент: Мясо говядины нарезать небольшими кусочками по 3, 4 см.

И поставить мариноваться в холодильник на 48 часов. Затем подготовленное мясо говядины нанизать на шампура, жарить на мангале над раскаленными углями до готовности. Во время жарки нужно смазывать мясо говядины топленым маслом.

Шашлык из телятины на красном вине