Шуба с красной рыбой рецепт без свеклы

Салат «Рыба под шубой» - рецепт

Майонез Селедка под шубой — это самое популярное и незаменимое блюдо на новогоднем столе.

Салат «Под шубой» с семгой: лучшие рецепты от кулинаров

Без него просто невозможно представить праздничный новогодний стол. Селедка под шубой по классическому рецепту готовится со свеклой. Но есть и другие варианты приготовления этого традиционного праздничного салата.

Салат селедка под шубой, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовиться без свеклы и с сыром. Салат получается очень вкусным и оригинальным.

Сельдь под шубой без свеклы

Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: Теперь давайте узнаем, как приготовить селедку под шубой без свеклы с сыром. Берем селедку и удаляем из нее внутренности. Вдоль хребта делаем разрез и снимаем кожице. Филе селедки очищаем от костей и нарезаем кусочками небольшого размера. Селедку можно взять покупную. Я засаливаю селедку в домашних условиях сама. Селедка получается намного вкуснее покупной. Берем блюдо и выкладываем на нее первым слоем кусочки селедки.

Теперь делаем сетку из майонеза, используя кулинарный мешок или кондитерский шприц. Пучок зеленого лука промываем и мелко нарезаем. Немного оставляем нарезанного зеленого лука для украшения. Выкладываем равномерно нарезанный лук следующим слоем и также делаем сеточку из майонеза. Картофелины промываем под проточной водой, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности на среднем огне.

Затем охлаждаем и очищаем. Охлажденный картофель натираем на средней терке и выкладываем на зеленый лук равномерным слоем. Сверху делаем майонезную сеточку. Свежий огурец нарезаем соломкой и выкладываем на картофель.

Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем на свежий огурец. Делаем тонкую сеточку из майонеза. Пучок свежего укропа промываем под проточной водой, стряхиваем и мелко нарезаем. Обильно посыпаем готовый салат селедка под шубой с сыром измельченным свежим укропом.

Салат шуба с семгой - правильные рецепты. Быстро и вкусно готовим салат шуба с семгой.

Сверху посыпаем нарезанным зеленым луком. Вкусный салат с селедкой ставим в холодильник на час для охлаждения и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!