Свинина с плавленным сыром на сковороде рецепт

Рецепт: Фрикасе из свинины с грибами - с шампиньонами и плавленным сыром

Сегодня снова время блюда, полного нежности! Мы будем готовить Фрикасе из свинины! Для этого нужно взять триста грамм чистейшей свинины, нарезать ее кубиками. В одном из рецептов я писал, что люблю резать шампиньоны вдоль ножки. Точно также я нарежу их и сегодня. В это блюдо лук надо нарезать максимально мелкими частичками.

Тоже самое необходимо сделать и с чесноком.

Свинина с плавленным сыром

Фрикасе будем приправлять щепоткой кориандра. У кого есть молотый - можете взять его.

СВИНИНА С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Я же беру зерна и толку их в тарелке. Теперь, когда основные ингредиенты нашего блюда готовы, можно ставить сковороду с толстым дном на плиту. Когда она разогреется, выкладываем в нее мясо. В этот же момент обильно солим. Так обжариваем свинину в течение 4-5 минут, постоянно перемешивая, затем выкладываем шампиньоны. Перемешаем и накроем крышкой еще на пять минут. После чего добавляем лук. А следом за ним отправляем в сковороду и чеснок.

Свинина в сырном соусе

Перемешиваем все, добавляем смесь перцев и оставляем сковороду под крышкой еще на пару минут. Теперь наливаем половину стакана отфильтрованной воды. Открываем крышку и добавляем воду в сковороду. Сразу же добавляем и две столовые ложки сметаны.

Перемешиваем и добавляем столовую ложку плавленного сыра. Кто хочет максимальной нежности, может добавить две. Даем сыру расплавиться еще больше, снова все имеющееся богатство вкусов в сковороде перемешиваем. И добавляем одну столовую ложку муки. Сметана дала нам белоснежный цвет, сыр придал сливочной нежности, а мука склеила все это в единую массу. Теперь постоянно перемешиваем до загустения. Когда Фрикасе загустеет, можно выключить плиту и взяться за петрушку.

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Измельчив, выкладываем ее в сковороду. Теперь можно с уверенностью заявить: Подавать можно с чем угодно.

Мясо в сырном соусе с грибами

Я лично люблю этот сливочный вкус подавать с гречневой крупой. Очень хочу, чтобы каждый из читателей попробовал это блюдо! Фантастически вкусно и нежно! Жаль, что не могу угостить всех лично, но, надеюсь, кого-то я подтолкнул к его приготовлению!!! Всем желаю приятного аппетита! И до встречи на страницах новых рецептов!!!