Тыква в духовке рецепты приготовления в фольге в духовке

Запечёная тыковка в фольге, пошаговый рецепт с фото

Добавить рецепт в избранное! Тыква — плод, который заслуживает особое почтение. Она источник полезных веществ и целительница многих болезней. А весна, как известно, всегда радует нас Великим постом — вот когда этот красивый, вкусный и полезный оранжевый плод незаменим!

Как выбрать тыкву Идеальная тыква — это овощ круглой или овальной формы среднего размера, весом 3-5 кг. Тыквы особо крупного размера хоть и выглядят внушающе, чаще всего оказываются чрезмерно сухими или, напротив, водянистыми, а вкус у них горьковатый.

Цвет у мякоти тыквы должен быть насыщенно-желтый или даже оранжевый. Помните, что цвет тыквенной мякоти зависит от количества в ней витамина А — чем больше витамина, тем более насыщенный цвет.

Хорошо, если у тыквы сохранился хвостик и он сухой.

Как запечь сладкую тыкву с пряностями: полезный тыквенный десерт из духовки

Если же отсутствие хвостика единственный недостаток, то такую тыкву можно готовить, но долго храниться она не будет. Иногда тыква продаётся разрезанной на куски. Покупая такую тыкву будьте внимательны, т. Разрезанную тыкву нужно использовать в течении недели. Если вы не планируете приготовить тыкву за этот срок, то лучше её сразу очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки, сложить в пакет и заморозить.

Можно также замораживать мякоть печёной тыквы, а потом использовать для выпечки маффинов Пошаговый фото-рецепт приготовления: Помойте тыкву и вытрите на сухо.

Разрежьте пополам и удалите семена с мягкими перепонками. Это удобно делать ложкой. Чистить кожуру не надо.

Как запечь тыкву в духовке

К тому же, тыква, запечённая с кожурой, имеет более насыщенный аромат. Семена тыквы можно употреблять в пищу.

Тыква, запеченная с чесноком и петрушкой

Это ценный и полезный продукт. Жареные они очень вкусны, а сырые, съеденные натощак, обладают противопаразитарными свойствами. Очистите их от оранжевой мякоти, хорошо промойте и высушите на полотенце. Если тыква небольшая, её можно запечь половинками. Уложите тыкву на противень кожурой вниз, противень лучше покрыть фольгой или бумагой для выпечки. Если вы не планируете готовить карамельно-имбирный сироп, то смажьте тыкву растительным или растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром можно полить мёдом.

Если вы планируете готовить тыкву с карамельно-имбирным сиропом, то смазывать маслом и посыпать сахаром её не надо.

Тыква в духовке

Время запекания зависит и от веса тыквы, и от сорта, и даже от почвы на которой она росла. Поэтому приблизительно через час начинайте проверять тыкву на мягкость вилкой или ножом — проткните и, если тыква мягкая, она готова. Если вы запекали тыкву с сахаром, то после запекания она готова к употреблению.

К тыкве, запечённой без всяких добавок, рекомендую приготовить карамельно-имбирный сироп.