Уха из морского окуня с головой рецепт

Соль и чёрный перец — по вкусу. Как приготовить вкусную, наваристую уху: Первым делом нам нужно налить в кастрюлю с щучьей головой заранее промытой воду и поставить варить её на плиту. После закипания нам нужно варить щучью голову 10-15 минут, снимая вовремя образовывающуюся накипь. Некоторые не снимают накипь вовсе, но Екатерина предлагает её снять. После того, как голова сварилась, вынимаем её из кастрюли на тарелочку и даём остыть.

Уха из морского окуня по Дюкану

Затем мы пока варится уха щучью голову разбираем: В отвар добавляем нарезанную мелко картошку, бросаем целую чищенную головку лука. Добавляем промытое заранее пшено. Солим и перчим уху по вкусу.

Закладываем тушки морского окуня который мы заранее почистили. Также их можно порезать сразу на порционные кусочки. Варим уху до готовности овощей и морской рыбы.

Это примерно 10-15 минут.

Уха из окуня - рецепты приготовления из морской и речной рыбы

За это время уха будет готова, сварится и рыба и картофель и лук и крупа. За 5 минут до готовности ухи мы добавляем в кастрюлю свежий укроп. Его можно добавить несколькими способами: А вот когда зелень отдаст свой вкус и аромат ухе, просто вынуть связанный пучок зелени из кастрюли.

Многие ещё перед тем, как выключить готовую уху, примерно за 3-5 минут добавляют рюмку водки. Это конечно на Ваш вкус, но Екатерина этого не делает. Опять же, всё исключительно на Ваш вкус. Вот она — наваристая, ароматная ушица! Приятного аппетита дорогие мои, угощает нас Екатерина и моя домашняя вкусная kulinarochka2013. Как приготовить уху из красной рыбы и щуки — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото Хотите получать новые рецепты на почту?

Уха из морского окуня