Вафельный стаканчик для мороженого рецепт без вафельницы

В этом рецепте получается около 30-ти маленьких трубочек. Вафельные рожки выпекаются очень тонкими. И при выпекании нерастворённые кристаллы сахара будут растворяться и нарушать структуру рожка.

Заготовку лучше перелить в миску. И добавить просеянную муку. Взбивать ещё 5 минут. Тесто должно быть по густоте как жидкая сметана. И однородным по структуре. А если вы хотите, чтобы вафельные рожки получились глянцевыми и менее хрупкими. То оставьте тесто на сутки. Теперь разогреваем духовку до 220 градусов. И берём что-то типа рюмок или стаканов.

Чтобы вафельные рожки при остывании сохраняли форму. Если бумага хорошего качества, то смазывать её не надо. А если нет, то намажьте её сливочным не растительным! Чтобы вафельные блинчики не припекались к бумаге. Нарисуйте на бумаге овал.

Для того чтобы вы ориентировались какой размер вам нужно намазывать. И начинаем намазывать слоем 1-1,5 мм. Для одной трубочки вам понадобится столовая ложка теста. Выкладываем готовые вафельные рожки на стол вместе с бумагой. Сворачиваем в рожок, пока тесто горячее и ставим в рюмки для остывания.

А если тесто у вас всё-таки затвердело. То поставьте противень в духовку. Не надолго, до тех пор пока блинчики не размягчатся. Если вы пекли на качественной бумаге. То можете использовать её повторно. Для второй партии вафельных рожков. А если нет, то бумагу нужно обязательно заменить.

После полного остывания вафельных рожков можно их украсить и заполнить мягким десертом. Здесь видеоверсия рецепта А если у вас есть вафельница. То рецепт для таких рожков тоже очень простой. Вафельные рожки рецепт для вафельницы Вам понадобится: Сливочное масло или маргарин — 200 гр Мука — 1 стакан Вафельница Конус для скручивания вафельных рожков В кастрюлю разбить 4 яйца.

Добавить сахарный песок и как следует перемешать. Чтобы растворились песчинки сахара. Доливаем туда растопленное масло или маргарин. Постепенно высыпаем стакан муки, постоянно перемешивая тесто.

Вафельный рожок без вафельницы

И разбивая комочки от муки. Тесто должно получиться как густая сметана. Без сахаринок и комков. Включаем вафельницу и ждём пока она прогреется. Выкладываем 3 столовых ложки теста.

Вафельные рожки для мороженого на сковороде и в духовке рецепты с фото и видео

Ждём 1 минуту и проверяем. Если вафля не зарумянилась, то ждём ещё 15 секунд. Как только началось подрумянивание. Вытаскивайте и закручивайте рожок при помощи конуса. Оставьте вафельный рожок в покое на 1 минуту. А когда все вафли готовы. Или сразу заполнять чем-то вкусным. Простой Недорогой рецепт Как украсить вафельные рожки Возьмём чёрный и белый шоколад, а ещё орешки любые, кокосовую стружку и любую кондитерскую посыпку.

Можно взять пищевые красители для белого шоколада. Либо воспользоваться свекольным или морковным соком. Сок выжать при помощи соковыжималки. Если её нет, то просто натереть на мелкой тёрке и выжать через марлю. Из свекольного сока получаются очень красивые краски в кондитерских изделиях. Это проверено и добавлять нужно по капельке. Так как свекольный сок обладает очень хорошим окрашивающим дейтвием. Мелко и очень мелко режем орешки. Берём абсолютно сухую посуду. И наламываем чёрный и белый шоколад в разные мисочки.

Растапливаем на водяной бане. Знаете наверное, что нужно поставить миску с водой на огонь. А наверх миску с шоколадом. На маленьком огне и постоянно перемешивая.

Вафельный рожок для мороженого

Либо в микроволновой печи. Обмакиваем вафельный рожок в белый шоколад. Не забываем давать стекать лишнему шоколаду. И обсыпаем край рожка кондитерской посыпкой. Ставим в стакан на просушку.

Теперь декорируем чёрный шоколадом. А теперь попробуем с красителем. Для этого добавляем в мисочку ещё белого шоколада. Так как он не очень-то экономичный. Это потому что он пористый. Пищевой краситель в данном случае добавлен розовый. И ставим массу опять на плиту. Если шоколад свернётся, то нужно добавить немного молока.

И очень-очень хорошо всё вымешать. Вот какой цвет получился в результате. И обсыпана эта вафельная трубочка кокосовой стружкой.