Вафли в силиконовой форме рецепт в духовке

Венские вафли – 7 популярных рецептов

Вафли в духовке

Замечательные две формочки для бельгийских вафель в духовке... На фото 4 яйца. Просто одно начало немного растекаться... Соединим 4 яйца, сахар и ванильный сахар. Маргарином я пользуюсь исключительно сливочным, на нем выпечка получается вкуснее.

Бельгийские вафли с шоколадом и орешками без вафельницы

Итак, маргарин я растопила. Соду погасила кефиром у меня домашний кисляк.

Вафли в духовке в силиконовой форме рецепт

Видите, пошла пена, значит готово. Вливаем в яйца кефирно-содовую пену, перемешиваем.

Бельгийские вафли в духовке

На этом этапе я добавила сухое молоко, перемешала. Затем добавляем растопленный маргарин, перемешиваем. Сначала понемногу вводим, просеивая сразу маленьким ситечком, крахмал, а затем и муку, тоже просеивая. Получается тесто, как очень густая сметана. Формочки нужно хорошо смазать растительным маслом.

Наливаем в формочки тесто. Выпекаем в горячей духовке при температуре 220 градусов 12 минут в форме. Затем переворачиваем, вынимаем полу готовые вафли из формы, перекладываем на противень с пергаментом и допекаем в течении 8 минут при той же температуре- 220 градусов. Получаются вот такие красивые вафельки... Из данного количества у меня получилось 15 вафелек. Очень вкусно, очень нежно...