Вареники с картошкой и творогом пошаговый рецепт

Женский журнал Korolcat Вареники с творогом: Безусловно, услышать такие слова от своих домашних дорогого стоит. Однако чтобы научиться отлично готовить, нужно терпение, усердие и хорошие рецепты.

Что ж, такие рецепты мы вам предоставим — более того, они замечательны не только конечным результатом, но и простым приготовлением. Кто из нас не любит вареники? Сложно сказать, ведь это национальное украинское блюдо завоевало любовь и популярность у всех людей бывшего СНГ, в том числе и в России.

Сейчас в магазинах много полуфабрикатов-вареников, которые нужно разморозить и разогреть в микроволновке, но, разумеется, это все совсем не то.

Самые вкусные вареники — это домашние, только приготовленные, пышущие теплом кастрюльки. Хотите увидеть такой же восторг на лицах ваших детей и супруга? Тогда приготовьте ингредиенты и посуду — и начинайте готовить! Вареники принято делать с самыми разными начинками. Можно стряпать сладкие вареники, можно — сытные, с яйцом, с яблоком. Но самой большой популярностью пользуются вареники с творогом.

Их подают в детских садах, в школах, их нам готовили мамы и бабушки, и они продаются в замороженном виде в супермаркетах. Поэтому сегодня мы будем готовить именно вареники с творогом — самую популярную и любимую их разновидность.

Для тех же, кто по какой-либо причине не знает, что такое вареники с творогом, мы проведем короткий ликбез по этому блюду украинской кухни. Вареники представляют собой мешочки из теста по типу пельменей, в которые кладется начинка в нашем случае — творог , а сырая заготовка доводится до готовности посредством варки в кипящей воде — отсюда и название.

Их готовят из самого разного теста, однако сегодня у нас будет традиционная разновидность украинского блюда.

Если готовить вареники с творогом, в точности следуя нашему рецепту, то получится изумительное, теплое и домашнее блюдо, которое завоюет сердца всех ваших домочадцев. Дети станут просить вас приготовить эту замечательную вкуснятину еще, а муж полюбит домашнюю кухню сильнее, чем когда-либо.

Вареники с творогом: пошаговый рецепт и фото

Что ж, готовьтесь забыть о них, ведь такие вареники напомнят супругу о счастливом детстве и переплюнут всю стряпню вашей свекрови. Рецепт самых вкусных вареников с картошкой Вареники с творогом — настолько популярное блюдо, что оно даже участвует в национальном празднике.

Весной проводится день великомучеников, в этот день православные россияне почитают сорок великомучеников христианской церкви. В их честь делают сорок вареников с разной начинкой. В ход идет все — грибы, ягоды, фрукты, овощи, мясо, яйца… Если вы освоите рецепт, приведенный в этой статье, то сможете готовить вареники с творогом, с яйцом, с картошкой — с чем угодно. Экспериментировать с начинкой можно хоть до бесконечности — ищите и пробуйте.

Однако самым первым блюдом должны статьи именно вареники с творогом: Какие ингредиенты нужны, чтобы приготовить вареники с творогом Давайте подготовимся к созданию нашего кулинарного шедевра должным образом. Как известно, чтобы готовка шла хорошо, нужно заранее разложить на столе все ингредиенты, а также всю необходимую кухонную утварь. Итак, из посуды нам понадобится: Что нужно из ингредиентов? Если яйца совсем мелкие, то возьмите четыре ; два с половиной стакана муки; 250 граммов творога это примерно одна пачка ; две столовые ложки сахара; соль по вкусу; половина стакана чистой питьевой воды.

Всего этих ингредиентов нам хватит на 8-10 вареников среднего размера. Экспериментируйте с размером и формой изделий, пока не найдете золотую середину между слишком крупными и слишком мелкими. В идеале их должно хватать на пару укусов.

Учтите, что вареники с творогом — это очень калорийное блюдо. Если вы следите за фигурой, то замените обычный творог обезжиренным и постарайтесь есть их как можно меньше. Это блюдо насыщено быстрыми углеводами, поэтому от чрезмерного употребления вы быстро наедите себе лишние бока. Тем не менее для детей и для мужчин вареники с творогом — идеальное блюдо: Пошаговый рецепт приготовления Когда вы подготовили все необходимое, пора начинать непосредственно готовить наши вареники с творогом.

Мы советуем вам залить кастрюлю водой и поставить ее на плиту с самого начала. Так, когда у вас будут сделаны заготовки, вы сможете сразу же опустить их в кипящую воду, и не потеряете время.

Насыпьте муку в миску. Разбейте туда же два яйца, залейте половиной стакана чистой воды и замешайте крутое тесто. Добавьте одну ложку сахара, соль по вкусу, снова перемешайте.

Помните — чем лучше вы смешаете тесто, тем приятнее будут выглядеть ваши вареники с творогом. Когда закончили, отложите тесто в сторону. Выложите творог, оставшиеся яйца, сахар во вторую миску и смешайте до однородной консистенции.

Выложите тесто на стол, раскатайте скалкой до толщины примерно в три-четыре миллиметра. Чтобы тесто не прилипало к столу, присыпьте его стол мукой. Вырежьте из получившегося пласта круги диаметром примерно 5-8 сантиметров. Для этого можно использовать подручные материалы — кружку, пиалу, мисочку и так далее. Положите в центр кружка столовую ложку начинки и слепите вареник. Лучше всего делать это мокрыми руками. Все заготовки положите в кипящую воду, снизьте огонь до минимума и варите до тех пор, пока они не всплывут все до единого.