Заготовки из кабачков на зиму рецепты с медом

При приготовлении малосольных кабачков допускается использовать другие специи и зелень по своему вкусу. Для блюда используются только молодые плоды, на которых не огрубела кожица.

Если они успели вызреть, то твердую кожуру предварительно снимают, а семечки удаляют. Плоды тщательно промывают, обрезают кончики. Затем их нарезают тонкими ломтиками вдоль длины.

Такой метод нарезки ускоряет процесс маринования до двух часов. Готовые овощи оставляют на 30-40 минут для выпускания сока. После этого блюдо готовится мгновенно.

Если используется кристаллизованный мед, его предварительно растапливают на водяной бане до жидкого состояния. Кинзу и петрушку с укропом промывают и мелко нарезают. Дольки чеснока пропускают через чеснокодавку. В зелень вводят растительное масло.

Кабачки маринованные на основе оливкового масла получаются очень вкусными.

Рецепт быстрого приготовления маринованных кабачков с медом и чесноком на зиму

Все ингредиенты соединяют и тщательно перемешивают. С нарезки сливают весь сок. После этого перемешивают кабачки в медовом маринаде, стараясь не повредить тонкие полосы.

Кабачки на зиму: 3 вкусные идеи

Нарезку оставляют в соусе на 2 часа. Посмотрите также Кабачки, маринованные с медом и чесноком, сворачивают трубочками и украшают веточками зелени. Блюдо готово к употреблению.

Кабачки с медом и чесноком на зиму

Этот способ относится к категории легкого и быстрого приготовления. Рецепт консервации на зиму Маринованные овощи получаются очень вкусными не только в летнее время. Особой популярностью у садоводов пользуются рецепты с медом на зиму.

Овощи, закрытые в банки, получаются сочными и пропитанными специями.