Запеченные овощи в духовке рецепт с пошаговым

Чистим картошку, моем, а затем разрезаем пополам вдоль, чтобы у нас получились длинные лодочки. Солим картошку, обильно смазываем растительным маслом, а затем выкладываем на противень, который потом ставим в горячую духовку. Запекаем картошку на среднем огне.

Периодически проверяем на готовность. Готовый картофель вынимаем и даем немного остыть. При помощи ложки или ножа аккуратно выбираем внутренности половинок, чтобы получились картофельные лодочки. Выбранную нами картофельную массу тщательно растираем, добавляем мелко порезанное копченое мясо, немного соли и перца. Вливаем по чуть-чуть сливки и пробуем.

Начинка должна получиться нежной, но не жидкой. Фаршируем картофель и отставляем в сторону. Баклажаны, запеченные в духовке с сыром Для запекания берем два небольших молоденьких баклажана.

Помытые баклажаны режем на круглые пластинки толщиной полтора-два сантиметра. Чтобы горечь ушла, посыпаем пластинки солью. Выжидаем 10 минут, а затем промываем баклажаны в холодной воде. Выкладываем кружочки на смазанный растительным маслом противень. Брызгаем на баклажаны маслом из распылителя или просто капаем из бутылки, а затем ставим в разогретую духовку. Практически готовые баклажанчики посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку ровно на пять минут.

Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться.

Овощи, запеченные в духовке

Запеченные в духовке помидоры Несмотря на то, что из свежих помидор в основном готовят различные салаты, помидоры очень вкусны, если их запечь в духовке. Хочу поделиться самым простым рецептом печеных помидор. Итак, выбираем небольшие, спелые, но достаточно плотные помидоры.

Наиболее удобна круглая форма. Мытые помидоры режем пополам. Выкладываем половинки на смазанный маслом противень. Обязательно солим и смазываем верх растительным маслом.

Ставим помидоры в горячую духовку. Пока помидоры запекаются, готовим для них специальную заливку. В отдельной пиале смешиваем 1 зубчик измельченного чеснока, соль, перец, мелко порезанную петрушку, панировочные сухари.

Овощи в духовке

Добавляем немного оливкового масла и давим при помощи обычной ступки. Это делается для того, чтобы смесь вобрала в себя вкус чеснока и петрушки.

Как запечь овощи в духовке

Когда помидоры почти готовы, на каждый помидорчик наносим чесночную заливку. Запекаем овощи, пока заливка не подрумянится. Вместе с этим рецептом печеных овощей также можно приготовить печеные помидоры, фаршированные мясои и рисом. Запеченный в духовке лук Помнится в детстве при упоминаии лука, причем в любом его виде, все сразу же кривили рожицы. Но оказывается, в отличие от вереного лука или лука в котлетах, запеченный в духовке лук является настоящим деликатесом. Попробуйте, и вы навсегда полюбите это простое и вкусное блюдо.

Берем небольшие луковички примерно одинакового размера. Специально покупать лук негорьких сортов совсем не обязательно. Чистим лук, который потом разрезаем на половинки Выкладываем лук на обильно смазанный маслом противень. Также обильно поливаем маслом лук сверху. Противень с луком накрываем фольгой и ставим в хорошо прогретую духовку. При этом лук запекается довольно долго. В зависимости о размера луковиц запекается пол часа и более. Как подать печеные овощи Печеные овощи сами по себе вкусное и полезное блюдо, но его можно дополнить сручковой фасолью, которая смягчит и оттенит вкус запеченных в духовке овощей.

Итак, берем зеленую стручковую фасоль , удаляем хвостики и режем на кусочки сантиметров по пять. Варим стручковыю фасоль 10 минут в подсоленной воде. Фасоль должна стать мягкой, но не распадаться на части. Берм два-три зубчика чеснока, чистим, мелко режем. В небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла слегка обжариваем чеснок.

Фасоль выкладываем на большое блюдо, сверху посыпаем обжаренным чесноком. Оставшимся на сковородке маслом, котрое впитало в себя вкус и запах чеснока, поливаем фасоль. Берем блюдо с фасолью и выкладываем на нем все печеные овощи. Порядок роли не игрет. А вот что играет роль, так это температура духовки. Кстати, отлучаться надолго с кухни тоже не желательно, поскольку разные печеные овощи требую разное время готовки. Вот и все, наше блюдо готово! Запеченные в духовке овощи подаем горячими.

Эти блюда стоит попробовать.