Жареные кальмары рецепт с соевым соусом

Кальмары по-китайски

Фото кальмаров в соевом соусе Пикантное блюдо, которое быстро готовится и также быстро съедается. Понравится любителям китайской кухни. Ингредиенты рецепта кальмаров в соевом соусе 2 тушки кальмара 1 ст.

Блюдо готовится из расчета 1 кальмар на 1го человека. Кальмар почистить и вынуть все внутренности. Я чищу его под тонкой струей холодной воды. Если кальмар правильно хранился и не размораживался - замораживался несколько раз - он почистится достаточно легко и быстро.

В противном случае придется немного повозиться. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, лавровый листик и опустить кальмары. Затем кальмары достать и остудить. Репчатый лук порезать тонкими кольцами. Тушки кальмара порезать кольцами, а их хвостовую часть- соломкой. В сковороду налить немного масла и нагреть его на среднем огне, выложить лук, убавить огонь и жарить лук до золотого цвета.

Добавить кальмар и обжарить все вместе буквально минуту.

Рецепт: Жареные кальмары - с овощами и соевым соусом

Перемешать и жарить еще минуту. Добавить немного молотого черного перца.

Кальмар в сладком восточном соусе

Что касается соли- ориентируйтесь на свой вкус. Выложить чеснок, снова перемешать, несколько секунд обжарить все вместе. Кальмар в сладком восточном соусе готов!

Китайская кухня: кальмар жареный с болгарским перцем

Это блюдо хорошо сочетается с отварным рисом.