Желе из красной смородины рецепты и крыжовника

Желе из красной смородины

На весь экран шаг 1 Красную смородину промываем, от хвостиков очищать совсем необязательно, складываем в емкость, в которой будем готовить джем. На весь экран Добавляем 1 кг сахара и перемешиваем.

Джем из крыжовника, красной и черной смородины

На весь экран Периодически перемешиваем на протяжении 10 минут, пока сахар не начнет мокреть. На весь экран шаг 4 Теперь начинается самое интересное: Начинаем интенсивно перемешивать наше варенье.

Желе из крыжовника и красной смородины

На 3 минуте это имело такой вид. На весь экран На 5 минуте варенье начало сильно пузыриться, ягоды лопаться и это уже имело такой вид.

Желе из красной смородины

На весь экран шаг 6 Затем я уже не фотографировала, потому как мешать нужно интенсивно и непрерывно. Как только таймер звякнул, сняла с плиты, вывалила в дуршлаг и протёрла.

Джем-желе из крыжовника, красной и чёрной смородины

Это остатки такие получились. На весь экран А это желе, которое уже начало загустевать. На весь экран Вот такое оно было, когда я перелила его в банки. У меня - с вечера до утра. На весь экран Утром на поверхности желе, которое окончательно загустело, образовалась пленка. На весь экран шаг 11 Закручиваем или закатываем консервными крышками и отправляем на хранение до лучших времен. Замечательно хранится вне холодильника.

Желе получается очень ароматным, сохраняется максимум полезных веществ, загустевает и имеет приятную кислинку.

Этот способ подходит для всех фруктов и ягод, богатых пектином: На весь экран А это прошлогодняя заготовка, таким было желе в банке. Желе уже нет, а снимок остался!