Американское печенье с кусочками шоколада американский рецепт

Американское печенье с кусочками шоколада: рецепт с фото и видео

Термостойкие шоколадные капли- 100 гр. Пошаговый рецепт приготовления Простой и быстрый. Пошаговые фото рецепта 1. Масло сливочное-100 гр Мука-1 стакан с горкой стакан 250 мл.

Американское печенье с шоколадом

Разрыхлитель-1 пакетик 10 гр. Ванильный экстракт -2-3 капли Щепотка соли Термостойкие шоколадные капли- 100 гр. Размягченное масло соединяем с сахаром и взбиваем миксером. Затем добавляем яйцо и продолжаем взбивать на максимальных оборотах. В отдельной посуде соединяем сухие ингредиенты: Всыпаем сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси,добавляем ванильный экстракт и тщательно перемешиваем лучше силиконовой лопаткой до получения вязкого НЕ крутого теста.

Добавляем в тесто шоколадные капли-чипсы и еще раз все перемешиваем. Можно дать тесту побыть минут 10 в холодильнике ,как сделал я,но это не обязательное действие. На противень с пекарской бумагой чайной ложечкой выкладываем тесто такими вот "небрежными" комочками. Не волнуйтесь во время выпечки печенье растекаясь становится плоским и принимает "товарный" вид. Учитывай те этот факт и не размещайте порции теста слишком близко друг к другу. Если не хотите получить в итоге один большой корж.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке 13-15 минут,все зависит от особенности каждой духовки. Я советую после 10-и минут уже поглядывать на печенья. Важно не только вытащить во время противень из духовки но и убрать с него печенья.

Американское печенье с шоколадными

После остывания они должны получится хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ну как хорошее овсяное печенье примерно. Дополнительная информация Печенье с кусочками шоколада, один из самых популярных видов печенья в США. Оно было случайно изобретено в 1930-е годы, когда хозяйка небольшой гостиницы Рут Вэйкфилд решила испечь обычное печенье с шоколадным вкусом.

Только ожидания Рут не оправдались. Шоколадные кусочки не расплавились,а украсили печенье словно изюм.. Традиционно подается на завтрак со стаканом молока.

Печенье-легенда или американские cookies

Также с "Сhocolate chip cookies" американские дети встречают Санта Клауса на Рождество. Одно из достоинств данного печенья,ну кроме вкуса конечно. Терпеть не могу знаете ли рецепты которые начинаются типа "возьмите 700 гр. Не на полк солдат же. А тут идеальное сочетание продуктов. Из указаных ингридиентов выходит 21 печенька размером как на фото. Как я уже писал выше ,идеально идет с холодным молоком.