Бездрожжевой пирог с картошкой в мультиварке рецепты

Рецепты пирогов в мультиварке Какие пироги получаются в мультиварке лучше всего Пироги — отдельная большая мультиварочная тема. Есть такие рецепты пирогов в мультиварке, которые в духовке получаются хуже. Речь идет о бисквитных пирогах. В мультиварке их невозможно пересушить, а поднимаются они очень высоко. Это касается и классического бисквитного теста, и масляного, и с разнообразными добавками.

Очень хорошо себя показал в мультиварке американский морковный пирог. Так что такую выпечку вполне можно рекомендовать тем, кто только начинает осваивать мультиварку.

Пирог с картошкой

Обращайте внимание на мощность вашей мультиварки Что же касается других пирогов, то лучше все-таки брать проверенные рецепты. Когда уже видно, что человек испек пирог в мультиварке и у него он получился.

Отдельно я бы советовала смотреть рецепты, подходящие именно для вашей модели или моделей, схожих по мощности. Потому что выпечка в 950-ваттном Дексе будет отличаться по способу приготовления от пирогов в маломощном Панасонике. Не все рецепты пирогов можно успешно адаптировать для мультиварки Отдельно стоит также заметить, что далеко не все рецепты пирогов подходят для мультиварок.

Рецепты пирогов в мультиварке

Например, капустный пирог из постного опарного теста в моей мультиварке получается грубоватым. Его, конечно, съедают, но повторить не просят. В духовке же этот пирог выходит легким, как пух.

Думаю, все потому, что в мультиварке нет возможности предварительно разогрева до высокой температуры я ставлю пирог в духовку после того, как температура дойдет до 220 градусов. Зато более мягкие варианты дрожжевой выпечки — на кефире, пахте или с добавлением сдобы — получаются в мультиварке вполне приличные. Также хороши разнообразные киши, лоранские пироги, тарты.

За счет хорошего нижнего нагрева они пропекаются с начинкой, и нет нужды печь песочную основу отдельно, как это частенько делают в духовках. Единственное, что нужно будет сделать — запастись терпением: Что делать с бледной верхней корочкой?

И еще один немаловажный момент: Так что не стоит рассчитывать на румяную верхнюю корочку у пирога. Вариантов выхода из ситуации я знаю четыре: Выбирайте вариант, какой вам больше по душе.