Что можно приготовить из лепестков роз рецепты

Варенье из лепестков роз с давних времен считается изысканным лакомством. Приготовить подобную сладость можно также и с лепестками других цветов. У цветков нужно аккуратно отделить лепестки от сердцевины и тычинок. Варенье из роскошного букета роз, полученного на праздник, способно вызвать пищевое отравление, так как магазинные цветы впитывают в себя огромное количество вредных веществ при хранении.

Тогда лепестки лучше сохранят вкус после обработки. Если лепестки окрашены, то лучше выбирать наиболее темные, у них самый насыщенный запах. Для более нежной структуры варенья можно провернуть вымытые лепестки через мясорубку, тогда замачивание не потребуется.

Косметологические рецепты из лепестков роз

В среднем это 1,5 кг на 250-300 г цветочных лепестков. Готовим из лепестков роз, рецепты Густое варенье из лепестков роз Чтобы варенье получилось как можно более душистым, нужно брать лепестки роз с самой яркой окраской.

Лепестки роз собрать, удалить сор, вырезать ножницами белую часть у основания лепестка. Вы-мыть в холодной воде и разложить тонким слоем на бумажном полотенце, обсушить. Выложить лепестки в кастрюлю, перемешать их с 0,5 кг сахара. Прикрыть бумагой и оставить на 6 ч. Залить в кастрюлю воду, добавить оставшийся сахар и перемешать. Включить средний огонь и варить, постоянно помешивая. Когда закипит — держать на плите еще 5 мин.

Остудить до комнатной температуры. Повторить процедуру еще раз. В этот момент цвет лепестков должен стать наиболее ярким. Довести варенье до кипения и кипятить 25 мин.

Готовое густое варенье разложить по стерильным баночкам и закатать. Идеальный сладкий подарок, приготовленный с любовью!

Лепестки роз — 100 г, сахар — 1 кг, вода -1 стакан, лимонный сок — 2 ст. Настало время добавлять лепестки роз.

Лепестки должны быть чистыми, высушенными, с удаленной беловатой частью у основания. Выбирать розы лучше с ярким ароматом и алого или розового цвета. Довести сироп с лепестками до кипения и оставить на 12 ч. Цвет варенья станет ярче. Потомить еще 5 мин. Сироп из розовых лепестков Лепестки роз идеально подойдет чайная роза — 300 г, сахарный песок -200 г. Очистить лепестки роз от чашелистиков, перетряхнуть, переложить в дуршлаг и тщательно промыть. Лепестки в дуршлаге ошпарить кипятком, переложить в кастрюлю.

Засыпать сахарным песком, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 сутки. В дуршлаг выложить марлю в 2-3 слоя и выложить лепестки в сиропе. Дать сиропу стечь, лепестки отжать. На сильном огне довести смесь до кипения, убавить огонь и варить где-то около 1 ч. Сироп остудить и перелить в подготовленную тару бутылки.

Лепестки роз — изысканный ингредиент для десертов

Хранить в холодильнике, закрытые пробками. Из воды и сахарного песка сварить сироп. Затем добавить в него вымытые и высушенные лепестки роз и варить на маленьком огне минут 10-12, периодически помешивая. Снять сироп с огня и охладить до комнатной температуры. Процедить в чистую сухую банку, добавить водку, плотно закрыть крышкой и энергично встряхнуть.

Поставить настойку в темное прохладное место а лучше в холодильник на 15-20 дней.