Что можно сделать из чёрной редьки рецепты

Паровой рулет с редькой и овощами Зимой черная редька может отлично разнообразить рацион. Но что можно сделать из редьки черной, знают не все хозяйки. Например, вареники из редьки черной — очень вкусное, ароматное кушанье.

Аналогичным образом готовятся пельмени из редьки черной, в которых начинку можно сочетать с прочими добавками. Рецепты, что приготовить из черной редьки, бывают и очень простыми.

Если не хочется долго ждать, можно сделать салат из редьки с майонезом или редьку с майонезом и чесноком — закуска выйдет великолепная! Множество кулинарных рецептов с участием редьки приведено ниже. Что можно делать из редьки черной — разнообразие блюд Идеальным вариантом повседневного кушанья является легкий салат из редьки с добавлением растительного масла или сметаны.

Блюда из черной редьки

Это блюдо является диетическим и очень полезным для организма. В зимнее время оно витаминизирует организм, ведь в чудесном корнеплоде содержится практически вся группа витаминов В, аскорбиновая кислота, витамин Е, каротин.

Минеральный состав овоща тоже радует — тут есть и калий, и железо, и фосфор, и ряд редких микроэлементов. Редька с майонезом и чесноком — тоже прекрасный вариант салата с корнеплодом. Вообще, заправки для салатов с редькой могут быть самыми оригинальными, эксперименты обычно оказываются удачными. В салаты добавляют и другие доступные овощи и фрукты — капусту, морковь, яблоко, чернослив, лук.

Неплохо сочетаются между собой разные виды редьки: Салаты с редькой любят на праздничном столе, обычно съедая хрустящие холодные закуски первыми. Лучше всего получаются салаты с мясом — отварной курицей, говядиной, свининой, а также с колбасой вареной, копченой.

Сыр тоже будет идеальным компонентом для салата с редькой. Некоторые хозяйки добавляют адыгейский сыр, моцареллу и даже творог — кушанье получается отменное! Пельмени с редькой - рецепты Варианты того, что можно приготовить из редьки, очень разнообразны. Лучше всего употреблять ее в свежем виде, но после тепловой обработки она утрачивает только часть витамина С, а почти все остальные полезные вещества сохраняются. Вкусны и ароматны вареники из редьки черной или пельмени с черной редькой — две вариации похожего блюда.

Очень вкусен лагман с этим корнеплодом, жареная или тушеная редька. Также продукт можно добавлять в супы, делать с ним окрошку — определяющей тут будет фантазия хозяйки, а редька подойдет к любому рецепту!

Особенности приготовления еды из редьки Черная редька довольно горькая, поэтому некоторые отказываются от нее, а для салатиков приобретают зеленую или белую редьку. Но в черном корнеплоде присутствует самое высокое число витаминов, поэтому игнорировать его не нужно.

Есть ряд методов, как снизить горечь в редьке , чтобы сделать ее пригодной к потреблению: Натереть овощ на средней или крупной терке, ошпарить кипятком.

Что приготовить из черной редьки — рецепты

Слить воду через 5 минут. Вместе с жидкостью большая часть жгучих эфиров покинет продукт. Залить тертую редьку водой или молоком, оставить на полчаса, потом слить воду.

Поставить в тепло на полчаса. Затем вылить сок, и редька перестанет быть горькой. Что можно сделать из редьки черной и как ее правильно измельчить? Блюдо, которое решено приготовить, и будет определять тип нарезки овоща. Так, для вареников или пельменей из редьки черной ее лучше натереть на средней, мелкой терке, перекрутить на мясорубке или измельчить блендером.

Редька чёрная рецепты

Для паровых рулетов или мантов с редькой овощ режут мелкими кубиками. Для лагмана или тушения, для супов овощ нарезают брусочками или крупными кубиками.

Для салатов редьку трут, лучше — на терке для корейской моркови. Салат из черной редьки с майонезом Это блюдо готовится простейшим образом, продукты для него следующие: Редька — 1 штука.