Диетические блюда из трески в духовке рецепты

Этот продукт богат всеми необходимыми организму веществами и в то же время не перегружает рацион лишними калориями. По содержанию белка рыба соперничает с лучшими сортами мяса. Но в отличие от последнего легче и быстрее усваивается организмом. Обитатели рек, прудов и озер содержат нужные нашему организму микроэлементы, витамины , жиры и белки. Кроме того, регулярное употребление блюд по рецептам рыбного стола препятствует возникновению онкологических заболеваний.

Однако этот эффект присущ только жирной морской рыбе: В этой статье вы сможете узнать, о рецептах блюд из морепродуктов, прочесть пошаговое описание и посмотреть фото рецептов блюд из рыбы по-волжски, с карри и кокосом, под овощным маринадом, в соусе с грибами и других.

Крупного судака очистить от чешуи, жабр и внутренностей, нарезать на крупные куски. Выложить в кастрюлю, добавить коренья, соль, зелень и специи. Залить все водой, сварить рыбу. Готовую рыбу выложить на тарелки, полить судак разварной грибным соусом со сметаной. Рецепт блюда из рыбы: Для приготовления этого рецепта блюда из рыбы нарежьте филе судака на 6-8 кусочков, посолить и припустить.

Готового судака уложить на порционную сковороду, сверху на рыбу положить прогретые шампиньоны или белые грибы и полить сметаной. При подаче блюдо довести до кипения, украсит судак в соусе с грибами раковыми шейками, а также кружочком очищенного лимона. Рецепт рыбы для диеты по-волжски По этому рецепту рыбы для диеты потребуется 1 кг филе рыбы сом, большой окунь, судак , 6 яблок, 2 луковицы, 1 лимон, 3-4 ст.

Филе рыбы нарезать кусками, осушить салфетками, по желанию поперчить. Лимонную цедру снять теркой, а из очищенного лимона отжать сок и сбрызнуть им рыбу. Яблоки и лук очистить, из яблок удалить сердцевину.

Оба компонента нашинковать и немного обжарить на сковороде в масле. Затем в сковороду влить вино и оставить слегка настояться. Утятницу хорошо смазать маслом и переложить в нее полученную массу, равномерно посыпать перцем и лимонной цедрой. Поверх выложить кусочки рыбного филе. Закрыть утятницу и поместить ее в духовку. Тушить на среднем огне около 30 минут. Готовое филе рыбы по-волжски красиво разложить на блюде, полить жидкостью, оставшейся в утятнице после тушения, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Рецепт и фото блюда из рыбы с карри и кокосом Ингредиенты: Разрезать филе на шесть порций. В глубокой тарелке смешать 100 г тертого кокосового ореха с карри. Обвалять куски рыбы в этой смеси. Посолить, поперчить, поставить в холодильник.

Нарезать репчатый лук и фрукты. Потушить их в 20 г сливочного масла вместе с помидорами, добавить оставшиеся 50 г кокосового ореха. Потушить еще 5 минут, а затем влить вино и бульон.

Положить измельченный чеснок, тимьян и лавровый лист. Потушить еще 20 минут. Снять с огня, ввести сметану, удалить лавровый лист и веточки тимьяна, если он был свежий, а не сушеный. Смешать миксером и процедить, готовый соус сохранять в тепле до подачи на стол.

Обжарить на масле рыбу по 5 минут с каждой стороны. Выложить рыбу с карри и кокосом на тарелку, залить соусом, подавать в горячем виде. Рецепт, как приготовить рыбу под овощным маринадом Для того чтобы приготовить рыбу по рецепту, представленному ниже, возьмите 800 г филе рыбы, 1 кг моркови, 500 г репчатого лука, растительное масло, вода, соль, маслины.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать половинками колечек и обжарить их вместе. Залить небольшим количеством воды, подсолить и тушить до готовности. В глубокую посуду положить слой овощей, рыбу и сверху снова овощи, немного потушить и дать настояться.

Рот подаче украсить рыбу под овощным маринадом маслинами. Диетический рецепт рыбы в духовке: Соус нужно приготовить за несколько часов. Для этого очистить от кожицы и удалить плодоножки у помидоров. Мякоть нарезать маленькими кубиками. Нашинковать лук, смешать овощи и поставить в холодное место пропитываться оливковым маслом.

У окуня срезать филе, удалить кости. Положить филе на смазанный жиром противень и залить бульоном. Затем запечь в духовке рыбу по диетическому рецепту при температуре 210 С. Морской окунь с базиликом разложить по тарелкам, полить соусом, украсить маслинами. Рецепт блюда с морепродуктами: Креветки очистить, удалив панцири, и нарезать небольшими кусочками.

Помидоры вымыть и каждый разрезать пополам. Креветки выложить в центр сковороды с антипригарным покрытием, окружить их половинками помидоров, уложенными разрезом вверх. Насыпать измельченные орехи и специи, полить вином и поместить сковороду в духовку. Запекать до получения аппетитной румяной корочки. Выложить готовые креветки с грецкими орехами на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.

Рецепт диетического блюда из рыбы: Согласно этому рецепту диетического блюда из рыбы, белугу, нарезанную небольшими кусочками, припустить с добавлением огуречного рассола. Уложить рыбу на порционную сковороду, залить полученным соусом и довести до кипения.

Украсить готовую рыбу кружочками очищенного лимона. Рецепт приготовления диетической рыбы с шампиньонами Ингредиенты: Первый шаг приготовления рецепта из диетической рыбы с шампиньонами — нарезать очищенные грибы.

Выжать сок из одного лимона и залить им грибы. Нарезать помидоры маленькими кубиками. Быстро обжарить лук с чесноком в смеси сливочного 25 г и оливкового масел.

Рыбный стол: рецепты диетических блюд

Добавить шампиньоны, сок второго лимона, помидоры. Залить вином и варить на медленном огне около 25 минут. Сварить рыбу в полученном бульоне от 3 до 5 минут, не давая ему закипеть.

Диетические блюда из рыбы: рецепты для похудения

Вынуть из бульона и дайте стечь жидкости. Ввести в бульон оставшееся сливочное масло 25 г. Подавать рыбу с шампиньонами с горячим соусом и пюре. Диетический рецепт из филе рыбы: Для приготовления этого диетического рецепта филе рыбы нарезать небольшими ломтиками. Мякоть рыбы и лук пропустить через мясорубку. В полученную массу положить спассерованную морковь, ввести яйца, добавить пряности и все тщательно перемешать до получения однородного фарша. Сформовать фрикадельки в виде некрупных шариков и сварить их в овощном бульоне.

Вкусная запеченная рыба с овощами и зеленью

Готовые фрикадельки извлечь шумовкой, выложить на блюдо или порционные тарелки, полить растительным маслом, посыпать зеленью и подать к столу. В качестве гарнира к фрикаделькам со специями будут хороши отварная морковь, зеленый горошек, любая свежая зелень.

Как приготовить камбалу с яблоками и луком Ингредиенты: Сотейник смазать маслом, сложить в него нарезанные ломтиками яблоки без кожицы и семян , белые головки лука порея и подготовленную и нарезанную рыбу.

Влить немного лимонного сока, закрыть крышкой и тушить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, отвар уварить до половины. Добавить сметану или сливочное масло, перемешать. Камбалу с яблоками и луком положить на глубокое блюдо и залить соусом. Коренья очистить, тщательно вымыть и тонко нарубить вдоль. Лук очистить и нарезать изящными колечками. Все вместе с тимьяном, лавровым листом, черным перцем и чесноком положить в мешочек из однослойной марли, опустить в кипящую воду и сварить.

Затем марлевый пакет извлечь, а овощи выложить в дуршлаг. Рыбу очистить, удалить кости, выпотрошить и разрезать на порционные куски.

Треска диетическая

Овощи аккуратно расположить на дне пароварки, на них уложить карпа и довести блюдо до готовности. Приготовленного на пару карпа с овощами разложить по порционным тарелкам. По желанию блюдо подать к столу холодным или горячим. Карпа можно заменить толстолобиком или сазаном. Рецепт приготовления камбалы с зеленью Ингредиенты: