Домашнее мороженое со сгущенкой без сливок рецепт

Как приготовить мороженое со сгущенкой дома

Рецепт мороженого из сгущенки Это самый простой способ приготовления домашнего мороженого, потребуется минимум ингредиентов. Важный нюанс — сливки должны быть максимально высокой жирности.

Поместить сливки в холодильник на 3-4 часа, чтобы они успели охладиться. Добавить в них ванильный сахар и взбивать миксером на максимальной скорости 5-7 минут.

Домашнее мороженое: шесть рецептов для жаркого лета

Ввести сгущенку, взбивать еще 5 минут. Смесь нужно выложить в контейнер и убрать в морозильную камеру до застывания. Мороженое можно подать с вареньем, джемом, сладкими ягодами, кусочками фруктов.

Как сделать домашнее мороженое из сгущенки

Существуют и оригинальные способы подачи: Со свежего фрукта срезать верхушку, вынуть ложкой немного мякоти и в образовавшуюся полость положить мороженое. В продаже можно найти специальные ложки, позволяющие выкладывать мороженое в форме шариков.

Домашнее мороженое со сгущенкой (без яиц)

Домашнее мороженое из сгущенки с малиной Свежие ягоды сделают мороженое еще более вкусным и полезным. Сливки должны быть охлажденными. Их помещают в холодильник на несколько часов или на всю ночь. Малину перетереть до консистенции кашицы. Взбивать миксером сливки не менее 5 минут. Добавить малину и сгущенку. Еще раз все хорошо взбить. Отправить в морозильную камеру на несколько часов, после выложить в порционные креманки и украсить свежей малиной.

По желанию можно использовать другие ягоды — вишню, клубнику. Рецепт мороженого со сгущенкой и фруктами В этом рецепте используются бананы и персики, но можно взять любые другие фрукты: Взбивать сливки миксером на высокой скорости до консистенции густого крема. Добавить сгущенку, взбить еще раз. Фрукты нарезать мелкими кубиками, добавить в смесь, все перемешать. Выложить в контейнер, поставить в морозильную камеру. Фруктовое мороженое можно украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом, орешками, мармеладом.

Читайте в следующей статье:

Как легко и быстро приготовить мороженое из сгущёнки?