Джем из сливы желтой на зиму рецепты

Джем из слив

Время всевозможных заготовок на зиму. Вот и у меня в саду поспела жёлтая слива первый раз собрала урожай с молодого дерева, поэтому немного. Решила сделать из неё варенье. Это очень ароматное, яркое, янтарного цвета, с лёгкой кислинкой лакомство. Готовить его предельно просто — засыпать сахаром и потом немного проварить, а результат вас порадует, особенно зимой.

Варенье получается достаточно густое.

Сливовый джем (вариант)

Из данного количества продуктов вышло 2 баночки 0,5 л и небольшая креманка. Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Для приготовления нам потребуются только слива жёлтая и сахар. Шаг 2 Конечно, нам нужно отделить косточки у сливы.

Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Если она крупная, как у меня, то разрезать на четвертинки. Сложить в огнеупорную посуду. Шаг 3 Засыпать сахаром и оставить часов на 6 для образования сока. Можно поставить в холодильник на ночь. Шаг 4 По истечении указанного времени, слива даст достаточно сока.

Варенье из жёлтой сливы

Шаг 5 Поставить на маленький огонь, периодически помешивая, довести до кипения и варить 20 минут. После этого оставить варенье в покое. Когда остынет — опять на огонь и варим ещё 20 минут, пока медленно кипит варенье, подготавливаем банки, стерилизуем их, кипятим крышки. Шаг 6 Разливаем по баночкам наше янтарное варенье и закатываем крышками.

Варенье из желтой сливы, пошаговый рецепт с фото

Укутываем одеялом до полного остывания, а потом убираем в кладовку или в погреб. Такое варенье может храниться и при комнатной температуре.