Филе трески с помидорами и морковью рецепты

Стейки трески разморозьте, помойте и немного обсушите. Каждый натрите смесью соли, перца и приправ для рыбы.

Треска тушеная с морковью и луком

Сбрызните рыбу соком лимона. Очистите лук и нашинкуйте его полукольцами.

Как можно вкусно запечь филе трески?

Нарежьте лимон кружками, а затем каждый разрежьте на четыре части. Обжарьте в оливковом масле измельченный лук до мягкости. Добавьте к нему нарезанный лимон и мед. Влейте вино и приправьте все куркумой и перцем. Перемешайте и тушите на слабом огне. В смазанную маслом глубокую форму выложите стейки трески. Сверху выложите лимонно-луковую поджарку и разровняйте ложкой.

Отправьте форму в духовку на десять минут. Запекайте рыбу при 180 С. Перемешайте сыр с чипсами.

Филе трески с сыром и овощами

Выньте стейки из духовки и посыпьте блюдо смесью сыра с чипсами. Запекайте еще столько же времени. Подавайте, украсив веточками петрушки.

В качестве гарнира как нельзя лучше подойдет отварной картофель или рис. Треска в духовке — советы и хитрости Подавайте рыбу в горячем виде, остывшая запеченная теска теряет свой уникальный вкус. Запекайте треску в сливках или сметане, тогда вы получите рыбу с нежным сливочным вкусом. Избавиться от неприятного запаха рыбы вам поможет лимонный сок. Чтобы треска получилась сочной, перед запеканием отварите ее до полуготовности.

Используйте для запекания рукав или фольгу, в этом случае треска всегда получится нежной и сочной. Треска готовится достаточно быстро, поэтому не передерживайте ее в духовке, чтобы рыба не получилась сухой. Форму с готовой треской выньте из духовки и накройте крышкой.

Треска с помидорами

Оставьте минут на десять. Так рыба получится сочнее.