Голубцы в листьях пекинской капусты с фаршем и рисом пошаговый рецепт

Все, что нужно для рецепта голубцов в листьях китайского салата Как сделать голубцы в пекинской капусте Соотношение листа салата и начинки Чем ближе к центру кочана пекинской капусты, тем меньше по размеру становятся капустные листья.

Поэтому, надо уменьшать и объем начинки, а то вы не сможете свернуть голубец. Те листья, в которые уже ничего нельзя завернуть, можно использовать для салатов или ленивых голубцов. Приготовить начинку для голубцов Промыть рис и выложить его в кастрюлю с большим количеством холодной подсоленной воды посолить как на макароны.

Довести до кипения и варить до готовности на среднем огне. Готовый рис откинуть на дуршлаг и остудить. Смешать рис с фаршем, луком натереть на крупной терке , чесноком пропустить через пресс или мелко натереть , зеленью мелко нарезать.

Вкусный фарш для голубцов Завернуть голубцы в капусту пекинскую Отрезать от кочана китайской капусты основание 5-6 см , потому что от него отходят очень жесткие части, которые неэластичны. Разобрать кочанчик на листья.

Простые голубцы из пекинской капусты

Грубую часть листа капусты надо отрезать. Ее можно пустить на ленивые голубцы нарезать и смешать с фаршем. Начиняем лист пекинской капусты фаршем и сворачиваем голубец Свернутые голубцы.

Фото-рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты с мясом и рисом

Потушить голубцы в пекинской капусте В кастрюлю с широким дном налить растительное масло. Голубцы в кастрюле, залитые соусом — теперь ставим их на огонь. Залить мясным бульоном или водой так, чтобы уровень жидкости был вровень в голубцами.

Сметану смешать с томатным соусом и залить голубцы. Затем — убавить газ и тушить на небольшом огне минут 30-40.

За 10 минут до готовности попробовать соус и осторожно посолить. Готовые голубцы будут вкуснее, если постоят потомятся в горячем соусе еще минут 15-20 после выключения огня. Соус загустеет, обволакивая их своей вязкой вкусностью. Вкусные голубцы по простому рецепту! Особенности приготовления Сколько начинки на 1 голубец Количество начинки зависит от размера голубца.

Как приготовить голубцы

На самый крупный лист можно класть по 1 столовой ложке с верхом. Что еще приготовить с пекинской капустой Пекинская капуста хороша в домашних супах, куда обычно кладут белокочанную капусту. Борщ и щи будут значительно нежнее и интереснее, если вы нарежете туда эту салатную китайскую капусту.

Эту капусту добавляют в разные салаты, где не хватает свеженькой ноты зелени… в мясные или овощные. Это тушеная капуста с рисом и помидорами и луком. Очень вкусное и сытное блюдо. Если у вас есть свои интересные варианты приготовления блюд с пекинской капустой — пишите. Мы добавим ваши рецепты!