Говяжья печень в мультиварке на пару рецепты

Говяжья печень на пару

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций. Говяжья печень в мультиварке под сметанным соусом отлично сочетается с картофельным или чечевичным пюре, рисом и гречкой. Для экономии времени можно приготовить гарнир в емкости для готовки на пару.

Чтобы сделать говяжью печень в мультиварке, следуйте пошаговой инструкции: Любая печень, кроме куриной и утиной нуждается в предварительном замачивании в молоке. Это необходимо для устранения горечи.

Печенку на пару готовим в мультиварке

Промойте печень, не разрезая на куски, и положите в глубокую миску. Залейте ее молоком так, чтобы оно полностью покрыло ее. Оставьте в прохладном месте не менее чем на 3-4 часа. По истечении указанного срока печень станет мягкой и очень нежной. Пока разогревается масло, мелко нашинкуйте репчатый лук и обжарьте его в мультиварке до полупрозрачного состояния.

Рецепты приготовления говяжьей печени в мультиварке

В это время нарежьте печень небольшими брусочками и добавьте к луку. Важно не пережарить лук, иначе он придаст печени горьковатый привкус. Обжаривайте говяжью печень в мультиварке в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Добавьте перец, выложите в чашу сметану и залейте ингредиенты небольшим количеством воды.

Печень на пару в мультиварке

Перемешайте до максимальной однородности. Соль добавлять пока ненужно! Мука делает консистенцию соуса более густой и вязкой, поэтому вы можете контролировать этот момент, добавляя большее или меньшее количество муки.

Например, если вы используете жирную деревенскую сметанку, муку можно не класть вовсе. Говяжья печень в мультиварке готовится довольно быстро. Чтобы сэкономить время, залейте печень молоком с утра, и к обеду она уже будет готова к дальнейшей обработке.

Печень в мультиварке

Говяжья печень в мультиварке с яблоками Необычайно живописное блюдо, которое даже жалко кушать! Отличный вариант для приема гостей и для тех случаев, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, но совсем не хочется часами стоять у плиты.

Говяжья печень в мультиварке

Какие продукты потребуются для приготовления говяжьей печени в мультиварке: