Грибы с сыром в духовке рецепт шампиньоны с сыром

Оливковое или подсолнечное мало — 1 ст. При желании — кедровые орешки и т.

Грибы с сыром

Запеченные шампиньоны с сыром в духовке - рецепт приготовления Первым делом включаем духовку греться на 150 градусов. Готовим шампиньоны в духовке в течение 20-25 минут до мягкости. В это время чистим шампиньоны. Именно чистим, их нельзя мыть, губчатая структура впитывает воду и грибы становятся безвкусными! А затем быстро ополаскиваем.

Они достаются легко, просто нужно потянуть за ножку. Ножки не выкидываем, они нам еще пригодятся. Моем и нарезаем петрушку, зеленый лук. Чеснок чистим и мелко нарезаем. Вкуснейшие кабачки, запеченные с помидорами и сыром [ Рецепт ] По рецепту нужен сыр Бри, но к сожалению, у меня его не было, и я использовала обычный твердый сыр.

Также можно использовать плавленый сырок, тоже будет очень вкусно! Сыр нарезаем квадратиками — чтобы он поместился в наши шляпки. Выкладываем грибы в один слой в форму для запекания или на противень, шляпками вниз. Сверху кладем кусочки сыра. Форму ничем смазывать не нужно!

А в грибной сезон попробуйте заменить шампиньоны лесными грибами, и не разочаруетесь. Солим и ставим наши шампиньоны в разогретую духовку до 150 С и выпекаем минут 20. За это время, пока шампиньоны запекаются, разогреваем на среднем огне масло в сковороде и добавляем нарезанные петрушку, зеленый лук и чеснок. Следите, чтоб не подгорело.

Шампиньоны, запеченные с сыром

Возвращаемся к ножкам шампиньонов — мелко нарезаем и… добавляем в сковороду. Перемешиваем и тушим минут 10-15 периодически помешивая. Не забываете перемешивать В конце процесса немного солим, перемешиваем и снимаем с огня. Они должны пустить сок, а сыр расплавится. Достаем шампиньоны из духовки Вот сколько сока от шампиньонов у нас будет в форме для выпечки.

Перекладываем шампиньоны на блюдо, в котором будем подавать их на стол.

Запеченные шампиньоны с сыром в духовке [Рецепт]

На каждый шампиньон выкладываем тушенную смесь. Запеченные шампиньоны с сыром в духовке - готовы Вот такая получилась красота. Еще обратите внимание на очень хороший рецепт: А также на рецепт приготовления запеканки: Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.