Хачапури из лаваша с сыром рецепт в мультиварке

Пирог из лаваша с сыром и творогом в мультиварке

Пополним коллекцию быстрых рецептов из лаваша еще одним блюдом: Ленивая ачма или слоеный пирог из лаваша с сыром Этот пирог из лаваша получается очень вкусный, в рецепте можно использовать несколько сортов сыра, например, адыгейский, российский, брынза, сулугуни или перемешать его с творогом. Для более пикантного вкуса в начинку сырного пирога из тонкого армянского лаваша можно добавить рубленую зелень кинзу, укроп, петрушку, шпинат , итальянские травы и любые специи.

Лаваш с сыром в мультиварке

Вкус пирога слегка соленый, прекрасно сочетается со сладким чаем или кофе на завтрак или полдник. Если вы все еще думаете, как использовать лаваш или что быстро приготовить из лаваша, попробуйте предложенный рецепт пирога с начинкой из твердого и адыгейского сыра или брынзы.

Готовится закрытый сырный пирог — ачма из лаваша в мультиварке или духовке с разницей лишь во времени, пошаговый рецепт с фото выполнен для мультиварки Панасоник.

Ленивая ачма в мультиварке

Для рецепта пирога из лаваша с сыром понадобятся: Мой сырный пирог очень нравится детям, поэтому специи, чеснок и зелень я не стала добавлять в этот рецепт. Для сметанной заливки я использовала 3 яйца и 300 мл сметаны, сырный пирог можно заливать кефирной заливкой, тем самым снизить калорийность блюда. Глубокую форму хорошо смазать сливочным маслом, я укладываю пирог в чашу мультиварки, вы можете использовать для духовки круглую или прямоугольную форму с бортиками.

Ленивая ачма

Сделать так, чтобы лаваш свисал по краям формы. Второй длинный лист лаваша нужно разделить поперек на две части. Первую часть сложить пополам и уложить на дно формы. Уложить на лаваш начинку из тертых сыров, хорошо утрамбовать. Сверху на начинку положить вторую половинку лаваша, ее можно порвать на части или просто сложить пополам. Закрыть свисающими краями лаваша пирог.

Ленивые хачапури в лаваше

Второй вариант сборки сырного пирога с лавашем - уложить 2-3 слоями начинку и лаваш. Сверху на ленивую ачму вылить сметанную или кефирную заливку, края лаваша приподнять и постараться, чтобы заливка заполнила все пустоты.

Готовить пирог из лаваша с сыром или творогом в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки, время приготовления зависит от ширины вашей формы, чем она шире, тем меньше пирог запекается.

После окончания программы дать пирогу немного остыть в мультиварке с открытой крышкой, потом перевернуть, сначала на поддон для варки на пару, а затем на блюдо. На фото слегка слоеный пирог из лаваша и сыра, приготовленный в мультиварке, как сделать его более слоистым, я описала выше. Весь пошаговый фотоотчет приготовления и выпечки ленивого пирога — ачмы из лаваша с сыром смонтировала в слайд шоу в видео формате, приглашаю к просмотру! А при замене лаваша готовым слоеным тестом получится ачма — хачапури с сыром из слоеного теста.