Икра из кабачков с помидорами на зиму простой рецепт в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Овощи во время приготовления икры уменьшаются в объеме и помещаются в мультиварку все. Кабачковая икра подходит для детского питания. В мультиварке я делаю ее для нашей малышки без добавления томатной пасты. Приготовление кабачковой икры в мультиварке: Первым делом помидоры вымыть и залить кипятком минут на 15. Тем временем шинкуем лук и нарезаем овощи кубиками.

Добавляем морковь и потомим минут 10. Затем выкладываем в мультиварку нарезанные кубиками кабачки. Достаем помидоры из горячей воды и очищаем от кожуры. Если кожура снимается плохо залейте их кипятком еще раз.

Быстрая кабачковая икра с помидорами в домашних условиях – рецепт в мультиварке на зиму

Нарезаем помидоры кубиками и добавляем в мультиварку. Также сразу добавляем томатную пасту. Готовим в режиме тушения 2 часа, периодически помешивая.

Кабачковая икра в мультиварке: простой рецепт

Проверяйте овощи на готовность. Возможно, вам потребуется другое количество времени. Кабачковая икра в мультиварке в процессе приготовления: Овощное рагу охлаждаем и измельчаем. Если вы желаете получить такую икру, как из магазина, сделайте это в блендере. Я пропускаю кабачковую икру через мясорубку один раз.

Кабачковая икра в мультиварке на зиму

Для того, чтобы сделать запасы кабачковой икры в банках на зиму, измельченную смесь следует переложить в кастрюлю, довести до кипения и кипятить в течение 5-10 минут. После чего можно раскладывать по сухим стерилизованным банкам и закатывать. Кабачковая икра, приготовленная в мультиварке, готова: