Куриные ножки в кефире в духовке рецепт с картошкой

Курица в кефире с картофелем и травами

Легче сказать, что нельзя приготовить из курицы, чем сказать, что можно.

Куриные ножки в кефире

Куриное мясо по вкусу сочетается с очень многими продуктами, оно широко доступно — поэтому существует так много рецептов его приготовления. А ещё оно рекомендовано для диетического питания. В основном, диетическими свойствами обладает грудка птицы, однако и голени лишь немного уступают ей в этом качестве.

Ведь голень — это в основном мышцы, а значит, белок и совсем малое количество жира.

Куриные голени с картошкой в духовке в кефирном соусе

Сегодня попробуем приготовить куриные голени запеченные с картошкой в кефирном соусе. Накормить ими можно всю семью, при этом, это простой рецепт - голени с картошкой в духовке сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Курица в кефире с картошкой в духовке

Сейчас вы сами в этом убедитесь. Как приготовить куриные голени с картошкой в духовке на протвине - рецепт с фото пошагово. Для начала необходимо подготовить ингредиенты, перечисленные выше. Кефир для куриных голеней запеченных с картошкой подойдёт от двух с половиной процентов жирности. Обезжиренный кефир тут не подойдёт - он может дать излишнюю кислинку или свернуться. Чеснок выдавливаем через пресс. Смешиваем кефир, чеснок и укроп. Солим и перчим получившийся соус.

Выкладываем в кефирный соус куриные голени и оставляем мариноваться минут тридцать. Пока голени маринуются в кефирном соусе, подготовим картофель. Его нужно нарезать тонкими кружками. На смазанный маслом противень выкладываем картофель, на картофель — голени.

Запеченная курица с картошкой в кефире

Затем поливаем кефирным соусом, в котором голени мариновались. Запекаем блюдо в духовке около 45 минут. Теперь куриные голени с картошкой на протвине для запекания в духовке готовы. Подавать их стоит горячими, с свежими овощами или салатом.

Курица в кефире