Курица тушеная с овощами и грибами рецепт

Курица с шампиньонами

Этот рецепт позволяет использовать не только грудку, но и мясо с окороков курицы, очищенное от кожи: Промытое мясо курицы нарезать кусочками по 2-3 см. Подготовив филе, очистить 1 луковицу, измельчить кубиками. Сковороду сбрызнуть растительным маслом, на котором мясо обжарить до золотистой корки, после добавить порубленный лук. В это время промыть и нарезать шампиньоны. Смешать с грудкой и луком, обжарить до готовности.

Тушеная картошка готовится 50 мин.

Курица, тушеная с грибами и овощами

Почищенную картошку промыть в теплой воде, нарезать размером с мясо. Вторую луковицу очистить и измельчить.

Курица с грибами и овощами

Морковь нужно пропустить через крупную терку. Подготовленные продукты поместить в кастрюлю, сюда же добавить зажаренное мясо с шампиньонами.

Картофель с курицей и грибами посолить, положить любимые специи и лавровый лист. После все это залить водой. Жидкость должна слегка перекрыть ингредиенты. Кастрюлю поместить на плиту, выставить сильное пламя. Когда жидкость начнет кипеть, убавить пламя и оставить на плите до готовности картофеля. Вся жидкость должна выкипеть, а картофель — полностью свариться. Идеально сочетается тушеная картошка с маринованными огурцами или помидорами.

Интересные рецепты тушеной курицы с грибами

Тушеная курица с овощами и грибами станет идеальным вариантом. При правильном приготовлении вкус этого кушанья не оставит равнодушным никого. В этот рецепт входит следующий набор продуктов: