Лазанья с курицей и грибами без соуса бешамель рецепт

Лазанья с курицей и грибами

Лазанья без соуса бешамель

Блюда с макаронами Лазанья с курицей и грибами Временами, под настроение, мы балуемся дома лазаньей. Лично для меня это просто элемент разнообразия в еде, но почему-то моим близким она очень нравится. Ну а раз нравится, то, пожалуйста. Для меня, как для отца и повара, главное чтобы тарелки становились чистыми, а дети сытыми. Ингредиенты для лазаньи с курицей и грибами: Куриную грудку нужно отварить, но не более 5-6 минут. Не нужно её варить до полной готовности. Она ещё будет подвержена дальнейшей термообработке.

Грибы обжарить на растительном масле. Отварное куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Соединить с обжаренными грибами. Добавить к курице с грибами сливки, посолить, поперчить и немного потушить. Прежде чем приступить к формированию лазаньи хочу обратить внимание на посуду. Желательно купить прямоугольную или квадратную форму специально для этого блюда.

Цена вопроса 300-400 рублей, зато лазанья будет получаться гораздо лучше. Форму для лазаньи смазать сливочным маслом.

Лазанья с мясным фаршем и грибами

На дно налить тонкий слой соуса. На соус выложить пасту. Сверху на пасту опять нанести немного соуса. Затем идёт слой начинки, в нашем случае курица с грибами. На начинку добавить немного тёртого сыра. В подобной последовательности выложить необходимое количество слоёв лазаньи. Если сверху оказалась начинка, то её просто посыпаем сыром.

Если сверху оказалась паста, на неё обязательно нанести слой соуса. А потом посыпать тёртым сыром. С краёв заполнить форму для лазаньи соусом или сливками. Запекать при температуре 200 градусов Цельсия около 35-40 минут. Время приготовления, как правило, указано на пачке с пастой. Передерживать её в любом случае не стоит. Лазанья с курицей и грибами готова.

Лазанья с грибами и куриным филе

Сохранить рецепт на своей страничке: