Ленивые вареники из творога рецепт с кефиром

Ленивые вареники с творогом на кефире

Время приготовления — около часа.

Ленивые вареники на кефире

Выход — 28-30 вареников. Советуем попробовать ленивые вареники с творогом и манкой. Рецепт с фото пошагово, изложенный ниже, поможет вам приготовить вкусное и питательное блюдо из творога, которое обязательно понравится вашим детям, даже если они не очень любят творог. Особенностью этого рецепта является то, что в его составе есть кефир, а вместо муки берётся манная крупа, поэтому вареники получаются очень мягкими и нежными. Ваши дети с удовольствием будут есть эти творожные колобки, политые сливочным маслом, сметаной или вареньем.

Посмотрите так же как сделать ленивые вареники из творога с мукой рецет с фото Как приготовить ленивые вареники с творогом и манкой — пошаговый рецепт с фото Вначале желательно подготовить манку, так как понадобится время, чтобы она набухла.

Ленивые вареники с творогом: пошаговый рецепт

Для этого нужно в отдельной ёмкости смешать манную крупу с кефиром желательно, чтобы кефир был тёплым , тщательно размешать, чтобы не образовывались комочки, и оставить манку для набухания примерно на 20 минут. В это время можно растереть творог с сахаром, добавить в него немного соли, вбить яйцо и всё хорошо размешать. Соединить творожную массу с подготовленной манкой, всё хорошо размешать.

Ленивые вареники с творогом и манкой на кефире

На тарелочку или доску насыпать манку. Набирая тесто чайной ложкой, выкладывать творожную массу на манку и формировать небольшие шарики, которые затем нужно разложить на доске, присыпанной манкой или мукой. Творожные шарики аккуратно опустить в кипящую воду. При этом надо учесть, что во время варки они ещё увеличатся в объёме, поэтому нельзя накладывать в кастрюлю сразу много вареников.

Ленивые вареники из творога: 8 отличных рецептов

Довести воду до кипения и после того, как вареники всплывут, их надо варить ещё примерно 3-4 минуты. Вынимать вареники удобнее всего шумовкой.

Складывать их желательно в глубокую посуду и сразу же промазывать сливочным маслом, чтобы избежать слипания. Подавать готовые ленивые вареники с творогом и манкой для детей лучше, предварительно полив их вареньем, сметаной, джемом или просто присыпав сахаром. Теперь вы знаете, как готовить ленивые вареники с манкой и творогом без муки. Рецепт очень вкусных и нежных творожных вареников готов!

Ленивые вареники

Желаем всем приятного аппетита!