Лимонный пирог рецепт без масла и маргарина

Сливочное масло растопить я растапливаю в мультиварке Яйца взбить с сахаром. Влить растопленное сливочное масло. Ввести муку, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить горсть распаренного изюма и измельченных грецких орехов. Чашу мультиварки смазать маслом. Вставить чашу в мультиварку, закрыть крышку. Установить режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала готовый кекс вынуть при помощи корзинки - пароварки. Перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой или полить кремом, глазурью, помадкой...

Делала на йогурте не фруктовом, а обычном. Изюм вымыть высушить и слегка присыпать мукой перед отправкой в тесто. Режим "Выпечка" у меня 50 мин.

Сверху помазала смесью йогурта с сахаром. Если готовится этот вкусный и быстрый лимонный пирог с цедрой и соком лимона в мультиварке, то испечь его в духовке, даже начинающим хозяйкам не составит большого труда.

Лимонный пирог

Размягченное сливочное масло или маргарин - 150 г 1 мерный стаканчик мультиварки , Сахар песок - 150 1 мерный стаканчик мультиварки , яйцо - 4 шт. Как приготовить и испечь лимонный кекс Приготовление теста Размягченное сливочное масло или маргарин растираются с сахаром добела.

С лимона снять цедру, то есть верхний желтый слой без белой прослойки, и выжать сок. Изюм перебрать, хорошо промыть можно даже обдать кипятком и высушить. Я при добавлении изюма в выпечку практикую обсыпать его мукой. Далее по инструкции яйца с лимоном добавляются сразу в масляную смесь, но я советую слегка взбить их отдельно и потом соединить с маслом, соком и цедрой лимона. Продолжать взбивать около 5 минут.

Мука для лимонного кекса просеивается и перемешивается с разрыхлителем. Добавляется к масляно — яичной смеси, туда же отправляется изюм. Все хорошо перемешивается до однородного состояния. Лимонный кекс в мультиварке Чаша мультиварки смазывается сливочным маслом или маргарином.

В нее выкладывается лимонное тесто для пирога, равномерно распределяется.

Быстрый лимонный пирог

После сигнала сразу крышку не открывать, а дать лимонному кексу постоять 15 минут при закрытой крышке. Крышку открыть, дать пирогу немного остыть и вынуть его из формы с помощью лотка для варки на пару.

Верх лимонного кекса можно просто посыпать сахарной пудрой или полить растопленным белым или обычным шоколадом.