Манник на кефире с какао в мультиварке рецепт

Черешня, вишня или любые ягоды можно без них. Манку засыпаем в чашу и заливаем простоквашей. Если нет простокваши, берем любой жирности кефир.

Манник в мультиварке

Только он должен быть комнатной температуры. Если взять кефир либо простоквашу из холодильника, выпечка может не подняться. Оставляем смесь постоять от получаса или до двух часов, если позволяет время. Яйца соединяем с сахаром. Взбиваем в пышную пену миксером. Когда настоится манка в кефире, смесь тоже перемешать миксером. Соединить взбитые яйца с манной смесью. Сливочное масло растапливаем прямо в чаше мультиварке.

Так практичнее, потом не нужно смазывать чашу, дно уже будет в масляном слое. Масло вливаем в тесто и тоже слегка взбиваем. Обратите внимание, масло не должно быть сильно горячим. Следом гасим уксусом соду и перемешиваем с тестом. Завершающим этапом мы просеиваем муку.

Перемешиваем ее сразу какао-порошком, чтоб в дальнейшем в тесте оно не попадалось комочками. На медленной скорости миксера соединяем жидкую и сухую часть пирога. Тесто для манника готово, выкладываем его в чашу, которая уже в масле. Высокий, шоколадный манник готов! В моей новой в мультиварке - скороварка Мулинекс CE 501132 манник готовился 45 минут, в Панасоник я его выпекаю 65 минут.

Вынимаем манный пирог при помощи корзинки пароварки и перекладываем на большую тарелку. Пока он остывает, можно сделать красивую шоколадную помадку. Добавляется кусочек сливочного масла. Конечно, можно приготовить любую глазурь и по вашему вкусу, белковую или покрыть просто сгущенным молоком.

Манник на кефире в мультиварке

Сверху манник украшается черешней или любыми ягодами. Пирог из манки в мультиварке хорошо пропекся, хорошо поднялся. Вкус манной крупы совсем не чувствуется.

Манник получился в меру влажным, рыхлым и нежным на вкус.

Шоколадный манник в мультиварке

Здесь получилось все просто замечательно! Пробуйте, радуйте своих близких вкусненьким. Приглашайте всех к столу, приятного чаепития! За рецепт и фото шоколадного манника благодарим Светлану Кисловскую. Возможно, вам понравится рецепт оладий с манкой на кефире: