Мясо по-французски рецепт порционно в фольге в духовке

Мясо по-французски в фольге в духовке

Как приготовить "Мясо по-французски в фольге" 1.

Мясо по-французски в фольге

Свинину вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Идеальным вариантом для этого блюда является отбивная. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

Еще один весьма неожиданный ингредиент - это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.

Отбивные посолить и поперчить. Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Мясо по-французски в духовке рецепты

Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху. Теперь мясо по-французски в фольге в домашних условиях нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку.

Рецепт мяса по-французски в фольге

Блюдо будет готово примерно через 45-55 минут, в зависимости от размера порций. Перед подачей присыпать свежей зеленью и аккуратно переложить на тарелку.

Оценить рецепт Мясо по-французски в фольге: