Оладьи на кефире с содой без яиц рецепт

Оладьи на кефире без яиц

Это удобный, быстрый и вкусный завтрак или перекус без особых хлопот и затрат. Минимум продуктов, несколько минут времени и — готово! Итак, готовим пышные оладьи на кефире без добавления яиц.

Именно, отсутствие в рецепте яичной составляющей и привлекло мое внимание. Мука -1 стакан с четвертью Кефир — 1 стакан Сахар — 1-2 ст. Вообще, по правилам , для приготовления разрыхлителя соотношение соды, кислоты и муки относиться, как 5: Его лучше нагреть до теплого состояния. Кефир нагреть, добавить соль, сахар, ванилин. Мешаем до растворения сахара и соли. Вливаем жидкую смесь небольшими порциями в муку и растираем до однородности.

Следим, чтобы не образовывались комки.

Пышные оладьи на кефире без яиц

Консистенция теста — как густая сметана. Оно должно медленно литься, почти спадать с ложки. Часто в комментариях вы спрашиваете , сколько теста нужно на одну штучку: Оладьи такого размера получаются удачнее всего. Жарим с одной стороны до румяности, следим, чтобы не подгорели. Огонь уменьшаем и накрываем сковороду крышкой на 2-4 минуты. Выкладываем на салфетки или бумажное полотенце лишнего жира. Вариантов много —выбирайте на свой вкус.

Оладьи на кефире без яиц- рецепт для начинающих

И еще два слова о сахаре. Многим нравятся совсем сладкие оладушки. Если вы узнали себя: А здесь можно посмотреть похожий видеорецепт: Итак, еще раз обобщим все секреты пышных оладий: Все готово, можно пробовать, — это очень вкусно: