Овощи запеченные в духовке с сыром и сливками в духовке рецепт

Запеченные овощи в духовке: с сыром, сливками, сметаной

Количество ингредиентов напрямую зависит от размера формы для запекания. Так что каждый подстраивает рецепт под себя. Из зелени лучше всего подойдут базилик как свежий, так и сушеный , сельдерей, кинза или петрушка. В первую очередь все ингредиенты подготавливают.

Баклажаны очищают от кожицы, нарезают кружками. Лук также режут кольцами, присаливают. Томаты нарезают достаточно толстыми кружочками. При желании можно снять с них кожицу.

кабчки с помидорами и сыром в сливочном соусе

Грибы режут небольшими пластинами. Однако допускается и вариант, при котором их режут мелко. Что лежит первым слоем из овощей, запеченных в духовке с сыром?

Овощи, запеченные с сыром

На смазанную маслом поверхность выкладывают просоленный овощ. На него раскладывают грибы. На них аккуратно и равномерно распределяют майонез или сметану. При желании каждый слой можно дополнительно посолить. Это касается тех, кто добавляет именно сметану.

Запеченные овощи в духовке с сыром

Следующий слой — из баклажанов. На них укладывают плотно помидоры. Теперь их можно отправить в духовку на двадцать минут.

Овощи, запеченные в духовке с сыром

После этого посыпают блюдо из овощей, запеченных в духовке, сыром тертым, твердых сортов. Опять отправляют в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится. При подаче эту запеканку можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Рецепт со сливками Для приготовления овощей, запеченных в духовке сыром, потребуется: Один болгарский перец красного цвета.

Брокколи — один кочан.