Овсяное печенье с бананом рецепт и яйцом

Овсяное печенье с бананами и яблоками

Банан чистим, нарезаем колечками или некрупными кусочками. Измельчаем банан блендером, пока он не превратится в пюре. Масло размягчаем почти растапливаем.

Шоколад рубим ножом на некрупные кусочки. Яйцо взбиваем с сахаром в белую кремообразную массу — с помощью миксера или кухонного комбайна. Добавляем масло и банан, перемешиваем опять же миксером или комбайном.

Легкое овсяное печенье с бананом

Масло может взяться комочками — ничего страшного: Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем — как я и говорила, комочки исчезнут. Насыпаем в массу овсяные хлопья и перемешиваем.

Завтракаем с удовольствием: банановое печенье с овсяными хлопьями

Добавляем рубленый шоколад и снова перемешиваем. Собственно, тесто уже готово — оно получается вязкое, липкое.

Печенье овсяное с бананом: рецепты приготовления с творогом и шоколадом

Отставляем его в покое минут на 15-20, чтобы хлопья разбухли. Из готового теста формируем небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех или чуть больше. Не важен сам размер заготовок печенья, важно лишь, чтобы все они были примерно одинаковы — тогда и время выпечки будет у них одно. Шарики раскладываем на противне, застеленном пергаментом или силиконовым ковриком, на расстоянии 2-3 см друг от друга — чтобы при выпечке печенья не соприкасались.

У меня вышло 20 шариков — все они поместились на одном противне. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Готовое печенье будет зарумяненным сверху, а снизу станет светло-коричневого цвета. Непременно даем печенью остыть. Вместо шоколада можно использовать шоко-капли. Вместо разрыхлителя можно использовать соду: Можно вообще не класть разрыхлитель. В этом случае печенье получится более плотным, менее рассыпчатым.