Паста рецепты в домашних условиях с курицей рецепт

Интересные и простые рецепты пасты с курицей и грибами

Паста с курицей и сыром – пошаговый рецепт с фото, как приготовить блюдо и соус к нему

На разделочной доске острым ножом под небольшим углом нарезаем курицу на крупные кусочки, как показано на фото. Чтобы придать мясу необходимый пряный вкус, подготовим маринад. В глубокой посуде смешаем оливковое масло и сухое белое вино достаточно будет 4 столовых ложек. Смешиваем и высыпаем немного сухого тимьяна.

В готовую смесь погружаем кусочки курицы и отправляем мариноваться в холодильник, как минимум на один час. Когда кусочки курицы достаточно пропитались, отправляем их на сухую разогретую сковороду.

Спагетти с курицей и овощами - рецепт с фото

Лучше всего делать это порционно, чтобы крупные кусочки филе не мешали друг другу и хорошо обжарились. На каждую сторону достаточно будет 2-3 минут. Готовые румяные кусочки филе выкладываем в чистую посуду для остывания. На той же сковороде приготовим грибы.

Итальянская паста с курицей в соусе из овощей и сыра

Шампиньоны лучше не мыть, а просто протереть влажной тряпочкой или почистить. Если и мыть, то только под струей, чтобы они не впитали воду. Разрезаем грибы на крупные кусочки и вместе с двумя столовыми ложками оливкового масла кладем на сковороду.

Туда же добавляем воду. Обжариваем в течение 3 минут. Когда грибы немного ужарились и вода выпарилась, добавляем холодное молоко, смешанное с ложкой крахмала.

Макароны с курицей в сливочном соусе — вкусные и простые рецепты

Туда же вливаем оставшееся вино и сливки. Доводим смесь до кипения и готовим в течение 1 минуты. Лапшу необходимо приготовить заранее. Её варим в соответствии с указаниями на упаковке. Много времени это не займет. Уже готовую добавляем её на сковороду, следом отправляем кусочки курицы.

Все тщательно перемешиваем и готовим еще несколько минут. Готовое блюдо снимаем с огня и сервируем по тарелкам. Мелко шинкуем побеги зеленого лука и украшаем макароны сверху. Паста с курицей и грибами в сливочном соусе готова.