Перец запеченный в духовке в рукаве рецепт

Запеченные перцы в быстром маринаде

Количество специй регулируйте по Вашему вкусу: Также смотрите по ситуации: В общем, пробуйте подливку и делайте так, чтобы её вкус Вам понравился!

Запеченный болгарский перец в духовке

А масло лучше брать душистое, салатное. Перцы моем и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Ставим в горячую духовку. Мы выпекали в электродуховке, разогретой до 180С.

Можно и в газовой — подбирайте режим согласно особенностям Вашей духовочки. Запекаем перец примерно полчаса, возможно, чуть меньше, периодически переворачивая на другую сторону. Если в кухне тихо, будет слышно, как перцы потрескивают при запекании: А пока перец в духовке, приготовим подливку. В тарелочку выкладываем чеснок, очищенный и пропущенный через пресс.

Затем наливаем воды, смешиваем с уксусом, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. И, наконец, добавляем немного ароматного растительного масла.

Печеный перец: интересные варианты

Подливка готова, а как там овощи? Сначала перец упругий и твёрдый, затем Вы увидите, что кожура начала подрумяниваться, а перцы становятся мягкими, как бы проседают.

Перцы, запечённые целиком в духовке

Это значит, они почти готовы. Когда перец станет мягким, с румяными бочками, готово — выключаем.

Запеченные овощи в духовке: ТОП-4 рецепта

Достав из духовки горячие запечённые перцы, перекладываем их на тарелку и поливаем подливкой. По кухне сразу разносится аппетитный аромат! Вот в том-то и секрет: А вот если добавить чесночок уже в готовое блюдо, то аромат и вкус получается просто восхитительным.

Кулинарный рецепт Перец фаршированный в пакете для запекания

Теперь посыпаем блюда измельчённой петрушечкой и укропом. Подаём тёплыми — вкус удивительный! Впрочем, и в охлаждённым виде они хороши.