Пышки на молоке с дрожжами рецепт в духовке

Что бы не готовили, как бы не изощрялись, но иногда хочется самых простых и обыкновенных пышек. С тестом у меня не сложились слишком дружеские отношения и поэтому для меня выпекать что-либо всегда немного проблематично, но я все же не могу вообще ничего не печь!

Вот и на этот раз я решила порадовать своих простыми, вкусными, быстро приготовленными пышками. И без добавления яиц?

Отвечаю - с яйцами пышки достаточно быстро становятся черствыми и поэтому я их не добавляю, но если у кого появится желание - 2 яйца. Первоначально, как и указано на фото, я в алюминиевую посудинку высыпаю сахар и намного соли.

Рецепт: Пышки дрожжевые - Быстрые.

Поскольку я готовлю небольшое количество теста, чтобы пышек было не много, то мне достаточно воды, количеством от 300 до 500 миллилитров. Вода должна быть теплая, не прохладная, а такая, чтоб палец можно было держать.

Секреты приготовления вкусных пышек как у бабушки

Выливаю воду в посудину, перемешиваю в ней сахар, соль и добавляю 1 столовую ложку сухих дрожжей. Оставляю так на несколько минут, чтоб дрожжи растворились в воде. Далее, в заранее приготовленную чашку, в которую я насыпала около 400 граммов муки и сделала небольшое углубление посередине - выливаю сахарно - дрожжевую смесь. Сколько требуется - столько муки и возьмется. Остальную муку можно будет потом убрать.

Вкусные пышки в духовке с мясом и подливой

После перемешивания - в чашку с дрожжевым тестом выливаю около 2-3 столовых ложек подсолнечного масла и обваливаю в этом масле тесто. Накрываю полотенчиком и оставляю так настаиваться в теплом помещении около 30 минут. Тесто подошло, спустя установленное время и я начинаю печь пышки. Обмазываю руки в подсолнечное масло и формирую аккуратным отрыванием небольшие пышечки.

Жарю все на огне, чуть больше среднего поскольку чтобы масло не сильно впитывалось в тесто, а так как пышки маленькие, то и прожариваются они быстро. Полученные пышки выкладываю в чашку и сверху поливаю медом, каждую.

Когда пышки еще горячие то мед тает и пропитывается в такую сдобу. С горячим, только что заваренным листовым чаем самое то!