Пицца рецепт в домашних условиях с кефиром

Пицца на кефире

Пошаговое приготовление заготовки для пиццы на кефире: Яйца теплой температуры влейте в миску. Добавьте сахар с солью и миксером взбейте продукты до образования пышной массы.

Быстрая пицца на кефире

В другую емкость налейте кефир, так же комнатной температуры, добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте. У вас на глазах он начнет пениться и появятся воздушные пузырьки.

Кефир и яйца должны быть обязательно комнатной температуры, чтобы сода правильно вступила реакцию. Поскольку в холодными продуктами она не работает. Тщательно вымешайте при помощи миксера. Насыпьте муку, которую желательно просеять через мелкое сито и замесите тесто. После влейте в тесто растительное масло и хорошо его вмешайте. Консистенция теста будет, как густая сметана, то есть скалкой раскатать его будет не возможно.

Тесто для пиццы на кефире

Подберите специальную круглую форму для выпечки пиццы и смажьте ее тонким слоем масла. Выложите на нее тесто, которое разровняйте руками. Толщина основы должна не превышать 1 см, чем тоньше будет корж, тем вкуснее получится пицца. Духовку нагрейте до 220 градусов и отправляйте запекаться основу на 5 минут.

Пицца домашняя на кефире

За это время тесто хорошо схватится и слегка подрумянится. Поэтому извлекайте его из жаровни и начиняйте вкусной начинкой. Кстати вы можете напечь несколько таких коржей, а потом, в течении недели готовить пиццу с разными начинками. Главное храните ее в пакете, чтобы выпечка не обветрилась и не стала сухой.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тесто для пиццы на кефире. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.