Полба рецепты блюд в мультиварке на гарнир

Сахар по вкусу у меня 1 ст. Сливочное масло по желанию Оливковое масло 1 ч. Я взяла небольшой стаканчик и наполнила его крупой. Беру кастрюлю, в которой буду варить кашу у меня 2,5 литра. Крупу из стакана пересыпаю в кастрюлю, наливаю воду и промываю, воду сливаю.

Промываю крупу три раза. Теперь беру тот же стакан, который наполняла полбой, отмеряю воду в количестве 1,5 стакана и выливаю в кастрюлю с крупой.

Отмеряю молоко в количестве 2 стакана если желаете кашу жидковатую, то можно добавить 2,5 стакана , также выливаю в кастрюлю с крупой. По вкусу добавляю соль и сахар 1 ст.

Кастрюлю со всеми добавленными ингредиентами ставлю на плиту на большой огонь и довожу кашу до кипения.

Цельная полба на гарнир (Steba DD1 и DD2)

Главное до закипания далеко не отходить, чтобы каша не убежала. Как каша закипела, огонь убавляю до самого минимума. Если нет возможности стоять у плиты, то я в кастрюле, как на фото, оставляю ложку вероятность убегания каши уменьшается и режим варки ставлю сразу на самый минимум получается немного дольше, но порой так удобнее. После закипания каши кастрюлю накрываю крышкой и варю на маленьком режиме минут 30-40.

Это фото после 20 минутной варки, видно как крупа увеличилась в объеме, варим дальше. Каша загустела, крупа мягкая. Теперь важный момент — кашу оставляем на минут 20 дойти. Крупа полбы во время варки не разваривается, а набухает и получается икристая каша. Кашу подаю в горячем виде. По желанию можно добавить сливочное масло. Если Вы кормите свое любимое чадо, то полезно добавить 0,5 ч. Каша получается очень вкусной пшеничный вкус с ореховой ноткой.

Готовим кашу из полбы. История крупы, полезные свойства и секреты приготовления

Процесс приготовления, а точнее томления у каши долгий. Такое блюдо будет вполне актуально для постного стола. Каша получается очень сытной и вкусной.

Полба: 10 рецептов приготовления

Перед приготовлением ее рекомендую замачивать в холодной воде на ночь, что сокращает время ее приготовления. Я же крупу не замачиваю, но варю чуть дольше положенного времени. Чтобы каша не получилась сухой, в нее добавляют к примеру мед с сухофруктами.

Полба: блюда и рецепты