Помидоры соленые с яблоками на зиму рецепты

Помидоры с яблоками на зиму

Душистый перец горошком — 6-8 штук; Петрушка - несколько веточек. Как приготовить маринованные помидоры на зиму с яблоками Для начала простерилизовать банки и крышки для консервации. Наиболее быстро и эффективно подготовить посуду для заготовок можно с помощью духовки. Для этого вымытые банки поместить в холодный духовой шкаф и нагреть его до 150 градусов. Стерилизовать емкости 10-15 минут. Крышки прокипятить в кастрюле с чистой водой в течение 10 минут. С яблок снять кожицу удалить сердцевину с семенами.

Нарезать фрукты дольками произвольной величины. Чем крупнее помидор, тем большими по размеру должны быть кусочки яблок. На дно стерилизованных банок положить несколько горошин перца, лавровый листик, веточки петрушки. Наполнить емкости помидорами, чередуя их с яблочными дольками.

Маринованные помидоры с яблоками (без уксуса)

Залить банки с помидорами кипящей водой. Лить необходимо на овощи строго по центру, чтобы стекло не лопнуло. Прикрыть баночки металлическими крышками и оставить до остывания на 20-25 минут. Остывшую воду слить в кастрюлю. Добавить соль, сахар и довести рассол до кипения. В кипящую жидкость влить уксус. Банки с помидорами залить кипящим рассолом до краев. А лучше жидкости немного перелить, чтобы обеспечить более надежную герметичность. Банки сразу же закатать крышками.

Консервированные помидоры с яблоками на зиму

Накрыть заготовки теплым одеялом или пледом и оставить на сутки. Когда емкости остынут, убрать их в сухое, темное место на хранение.

Тизерная сеть Советы по приготовлению маринованных помидор с яблоками: Некоторые хозяйки заливают помидоры не водой, а яблочным соком, прокипяченным со стандартными специями: Такой рассол получается очень ароматным. Чтобы проверить, надежно ли закрыты баночки, нужно перевернуть их горлышком вниз.

Если жидкость не течет, значит, все сделано правильно! В баночку к томатам можно положить не только яблоки, но и любые другие любимые овощи: Но самым излюбленным рецептом для многих становится маринованные помидоры с яблоками и перцем. Такая заготовка делается по стандартному рецепту, просто на первоначальном этапе в баночке помидоры чередуются не только с яблоками, но и с болгарским перцем. Его можно порезать тонкой соломкой или более крупными кусками, все зависит от предпочтений хозяйки.

Можно взять красный, зеленый и желтый перчики.

Пошаговый рецепт маринования вкусных помидоров с яблоками на зиму с фото

Тогда закуска будет выглядеть еще живописней. Свекла окрасит рассол нежным розовым цветом и придаст неповторимый вкус томатам.