Повидло из чернослива на зиму рецепты простой рецепт

Главные хитрости домашнего изготовления: Плоды используют дозревшие, мягкие, но не испорченные червивые и подавленные сразу убирают. Не скупятся на время — быстро готовить не получится иногда уваривают в 2-3 этапа , но результат порадует. Варят повидло, часто помешивая его на дне, чтобы не пригорало привкус жаренного испортит весь продукт. Правильно приготовленное лакомство сочетают с молочными вязкими кашами рисовая, манная , с тостами, гренками, выпечкой.

Даже ломтик свежего хлеба, намазанный перемешанным сливочным маслом и повидлом, станет любимым завтраком детей. Ускорит процесс сахарный сироп придаст нужную консистенцию и станет надежным консервантом.

Повидло из слив

Самое кропотливое занятие — очищение слив от косточек. Внешний вид плодов не важен — все они в конце должны стать однородной массой. Подготавливают сливы — моют, вынимают косточки. Пока плоды отстаиваются в стороне, готовят сахарный сироп на 0,5 ст.

После закипания, в сироп по желанию добавляют корицу. Отправляют туда и очищенные сливы 1,5 кг. Все томится на плите 30 минут. Лишняя влага из варенья пусть испаряется.

Любимое лакомство детства: повидло из слив

Массу убирают с огня, осторожно чтобы не обжечься измельчают ее блендером до состояния пюре, когда не будет комков и кожицы. Через три часа снова ставят варенье на плиту и дают потомиться в течение 50 минут после закипания. Важно, что лакомство лучше закатывать в небольшую по объему тару, так содержимое не успеет испортиться после откупоривания. Повидло из сливы на зиму: Повидло этого региона Украины отличается густотой, содержит мало сахара иногда встречаются рецепты и без него.

Такое варенье добавляют даже в вареники! Очищают 5 кг слив. На выходе они дадут 1 кг повидла густого, почти как мармелад или жвачка. Гуцулки варят повидло в течение 15-16 ч, мешая вручную или специальными приспособлениями механическими , без перерывов.

Простой способ — варить в несколько этапов в течение 5 дней, по 1,5-2 часа. Воду в сливовую массу не добавляют, если варенье получается кисловатое, всыпают сахар на 1 кг плодов — 0,1 кг сахара. Как только достигается нужная густота, повидло снимают с плиты, дают остыть — и выкладывают в любую емкость бутыль, горшок, кувшин, эмалированная кастрюля. Обязательно накрывают крышкой чтобы не наползли насекомые. А добавление какао подарит десерту благородства.

Подготавливают ингредиенты берут 3 к 1 сливы и сахар , какао-порошок. Проваривают 1,5 кг слив без косточек полчаса , перетирают через дуршлаг. Ставят на плиту и всыпают часть сахара грамм 200. Дают 20 минут прокипеть, добавляют 5 ст. Варят в течение 20-30 минут. По желанию, всыпают очищенные и растолченные грецкие орехи.

Снимают с плиты и раскладывают повидло в простерилизованные банки. Отправляют их в темное место в перевернутом состоянии укутав в одеяло.

Повидло, приготовленное из слив, станет любимым лакомством. Если его не съедят в течение года что вряд ли , оно переживет еще не один сезон.

Повидло из сливы без косточек на зиму