Простой рецепт печенья на кефире и маргарине

Кефир Мука пшеничная Маргарин Пошаговый рецепт с фото Существует много вариантов приготовления печенья с исходными продуктами. Мне захотелось сделать ассорти, не слишком напрягаясь: Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления печенья на кефире и маргарине.

Этот вариант хорош тем, что можно придумать разнообразные наполнители для начинки. Главное, чтобы они держали форму и не растекались. В данном случае - это вареная сгущенка, но подойдут и орешки с сахаром, и цукаты с медом, да все, что нравится вашей душеньке и порадует своим вкусом. Возьмем все продукты по списку. Муку смешать с солью, разрыхлителем. Маргарин порубить на кусочки и перетереть с мучной массой до получения мелкой однородной крошки.

Влить кефир и замесить тесто.

Печенье на кефире без яиц

Немного вымесить тесто на столе, но стараться его не затягивать. Завернуть в пленку и положить на 20 минут в холодильник. Затем разделить на три части. Для работы брать одну часть теста, остальное держать в холодильнике. Раскатать кусочек теста в прямоугольник.

Нарезать на равные четырехугольные пласты, можно сделать их чуть поуже, чем у меня. Это я размахнулась Выложить через равные промежутки начинку на одну сторону теста. Накрыть второй частью теста, разделяя на порции пальцем.

Печенье на кефире и маргарине

Края тщательно прижимать, иначе начинка при выпечке может вытечь. Обрезать края теста фигурным колесиком. Один вариант печенья на кефире и маргарине готов. Во втором случае скатать из теста колбаску и попросту нарезать ее шайбочками. Затем каждую шайбочку окунуть в сахар с одной стороны, крепко прижимая. Выложить печенье на противень. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут, до легкого зарумянивания. Песочное печенье на кефире и маргарине получается сразу мягким, а при остывании - слегка хрустящим и слоеным.

Посыпать его сахарной пудрой с ванилином для нежного аромата. Подать к чаю или кофе. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Простое печенье на кефире: рецепт быстрого домашнего приготовления