Рецепт блины на кефире и минералке рецепт

В посуду для замеса теста я разбила яйца, пустила соль. Добавляйте на этом этапе сахар. Взбила электрическим венчиком в пену.

Ажурные блины на кефире и минеральной воде

Влила кефир и минеральную воду, размешала. А вот минералка обязательно должна быть газированной! Просеяла пшеничную муку высшего сорта, смешанную с содой. Ещё раз взбила тесто до однородности комочков быть не должно сначала на низкой скорости, а затем на максимальной. Хорошо разгорела сковороду, налив немного подсолнечного масла. Выпекала стандартно — с обеих сторон до румянца.

Толщину блинов регулируйте сами, наливая чуть больше или чуть меньше теста на сковороду. Я иногда пеку более толстые блины из этого теста, а в этот раз сделала потоньше.

Но принципиального значения это не имеет. Блинчики получаются очень вкусными! И даже не требуют никаких вкусовых добавок.

Но они также идеально подойдут для фаршировки ; Начинку в этом случае можно взять любую, ведь эти блины — универсальные! Ну, вот и всё! Можно греть самовар и звать дорогих гостей на широкую Масленицу! Блины — довольно бюджетное блюдо. И это часто выручает! Ведь мука, яйца и что-либо из молочной продукции зачастую есть в наличии у любой хозяйки.

Блины на кефире отличаются нежным и очень вкусным тестом. Часто кефир заваривают кипятком, иногда смешивают просто с водой или молоком. Я сегодня предлагаю соединить кефир с минеральной газированной водой. Блинчики по этому рецепту не требуют особенных усилий, зато результат получается отменным! Попробуйте, уверена, что вам понравится! Ингредиенты для блинов на кефире и минералке Сначала я взбила яйца.

Если вы хотите сделать сладкие блины, то добавьте на этом этапе по вкусу сахар. Влила кефир и газированную минеральную воду. Я брала оба напитка холодными. Взбила вместе все жидкие компоненты. Просеяла муку, добавила соль и соду. Еще раз тщательно взбила, чтобы не было комочков. Хорошо разогрела сковороду с подсолнечным маслом. Вылила на нее первый ковшик теста.

Рецепт блинов на кефире и минералке

Обжаривала каждый блин как обычно — с обеих сторон. У меня вышло 16 штук. Блинчики получаются очень вкусными, тонкими, нежными! Рассчитывайте примерно по 4 штуки на человека.

Даже если кто-то сидит на диете: Помогите найти рецепт блинов на кефире и минералке. Koroleva Vera Ученик 70 , закрыт 3 года назад Помогите, пожалуйста, найти рецепт блинов на кефире и минеральной воде. Этот рецепт в прошлом году показывали по Доброму утру. Не помню точно пропорции и все ингредиенты. Дополнен 3 года назад Точно понюн, что минералки и кефира было в равных пропорциях. А сколько было остального не помню Камилла Алиева Знаток 292 3 года назад Воздушные блины на кефире и минеральной воде с творожно-ягодной начинкой Ингредиенты: Раскаливаем сковороду, перед первым блином смазываем ее раст.

Каждый обжаренный блинчик смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром. Блинчики получаются оч тоненькие и вкусные. В данном случае блины с творожной начинкой в творог добавила для цвета и аромата ягодное варенье.

Alexander Velikiy Мыслитель 7302 3 года назад Корж Ученик 211 3 года назад Все ингридиенты смешиваем, хорошо взбиваем, чтоб не было комков. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать. Затем добавьте стакан кефира.

Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло. Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. При помешивании подогреть кефир или молоко со сливочным маслом до легкой теплоты и полного растопления масла.

Добавить минеральную воду, муку через сито. Размешать тесто до однородного состояния. Можно слегка взбить миксером. Оставить отдыхать минут на 20 и затем выпекать, как обычные блинчики. Для этих блинов сковороду можно не смазывать — они не прилипают и хорошо переворачиваются. Готовые блинчики можно смазывать сливочным маслом, но и без этого они очень вкусные с приятным ароматом сливочного масла.

По желанию в тесто можно добавить ванилин или лимонную цедру. Рецепт вкусных блинчиков Блины — русское блюдо.

Блины на кефире и минералке

На протяжении столетий их готовят по самым различным рецептам. Считается, что для того, чтобы приготовить блины, нужно обладать специальным мастерством. Ведь нужно суметь сделать тесто определенной консистенции, раскалить до необходимой температуры сковороду, вовремя вылить в нее достаточное количество теста.

Хорошая хозяйка чувствует момент, когда блин уже подрумянился, а значит, его нужно перевернуть, чтобы он не подгорел. Более того, она умело приготовит много блинов за небольшой промежуток времени. При приготовлении блинов придерживаются нескольких обязательных правил: Делать это нужно сразу, пока блины не остыли. Для приготовления теста берут самые обычные продукты: Едят блины с вареньем, маслом, медом, сметаной. Нередко их делают с начинкой: Особенно тонкими, нежными, эластичными и кружевными получаются блины на минералке, рецепт которых сосем не сложен.

Как и все блюда, их готовят совершенно по-разному.

Существует ни один рецепт блинов на минеральной воде. Воду следует использовать несоленую и не сильно газированную. Вливать ее нужно постепенно, в таком случае блинчики будут пористыми — за счет пузырьков воздуха из минеральной воды. Блины на минералке — рецепт классический минеральная вода холодная — 0,5 л; мука — 300 грамм;.