Рецепт чайный гриб в домашних условиях с нуля

Как вырастить чайный гриб с нуля

Полезные свойства и как выращивать Как вырастить чайный гриб дома Для выращивания с нуля нужно создать особую питательную среду. Интересно, что появился он совершенно случайно: С тех пор уже несколько тысяч лет его используют для приготовления вкусных напитков. Основной питательной среды служит заварной чай, сахар и вода, которые нужно смешать в определенных пропорциях. Самый популярный способ выращивания будет описан ниже. Способы Итак, как вырастить чайный гриб дома.

Для этого нужно заварить листовой чай средней крепости и добавить в него 2 столовые ложки сахара с горкой на каждый литр воды рисунок 1. Готовый чай процеживают, чтобы в жидкости не осталось чайных листов, и переливают в чистую стеклянную посуду. Чай в пакетиках и заменители сахара не подходят, так как организм растет только на натуральных ингредиентах. Особенности выращивания Как правило, его выращивают в литровых банках.

Заполнять емкость чаем нужно только на две трети, чтобы продукт получал достаточно воздуха. Чайный гриб нуждается в следующих условиях рисунок 2: Идеальным вариантом будет место на кухне или в комнате, где есть достаточное количество света. Технология выращивания Уже через неделю на поверхности воды должна появиться мутная пленка, которая свидетельствует о том, что организм начал расти. Если это произошло, банку оставляют примерно на 2 месяца, чтобы внутри образовалась достаточно большая биомасса.

В первую очередь, его необходимо переложить в чистую большую банку, в которой и будет готовиться напиток. Перед перемещением продукт и саму емкость промывают теплой водой.

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Горлышко накрывают несколькими слоями марли. Правильный уход за чайным грибом В дальнейшем взрослый экземпляр можно делить, если он начал расслаиваться по краям.

Не рекомендуется отрезать или отрывать части биомассы: Главное — ставить его в подходящее место с достаточным количеством солнечного света, но без прямых солнечных лучей, оставлять пространство в банке для проникновения кислорода, и вовремя сливать образовавшуюся жидкость рисунок 3.

Полив Напиток, который образуется в банке, имеет характерный кисло-сладкий вкус. Кроме того, он полезен для здоровья, но для его получения нужно правильно осуществлять полив. Каждые три-четыре дня половину жидкости сливают, и добавляют новую порцию сладкого чая, который и служит питательной средой рисунок 4. Можно использовать как черный, так и зеленый чай, но он обязательно должен быть листовым.

Ни в коем случае нельзя засыпать заварку и сахар прямо в банку. Организм растет только на приготовленном чае. Периодически, примерно раз в несколько месяцев рекомендуется сливать всю полученную жидкость, повторно промывать продукт теплой водой и опускать его в свежую порцию заваренного чая.

Особенности Чтобы напиток был вкусным и полезным, нужно учитывать некоторые особенности ухода. Во-первых, горлышко нужно всегда накрывать марлей, чтобы в жидкость не попали насекомые. Заливка чайного гриба Во-вторых, нужно внимательно следить за состоянием самого гриба. Если его поверхность потемнела или покрылась бугорками, нужно разделить его на несколько новых. Делать это нужно аккуратно, постепенно расслаивая биомассу так, чтобы не повредить ее ткани. После этого полученные части промывают теплой водой и помещают по отдельным емкостям.

Как вырастить чайный гриб дома?

Банку лучше брать трехлитровую, чтобы организму было достаточно пространства и воздуха; Горлышко можно накрывать только марлей, но ни в коем случае не крышкой или пленкой, так как внутрь не будет поступать достаточно воздуха; Раз в несколько дней половину готового напитка обязательно сливают и восполняют запас жидкости свежей порцией приготовленного чая. Также гриб нужно периодически делить, так как у старых экземпляров производство жидкости снижается.

Хранение и выращивание чайного гриба Использование чайного гриба полезно в таких случаях: Эффективно борется с лишним весом, ускоряя обмен веществ и выводя соли и шлаки из организма; Обладает высокими противовоспалительными свойствами и может использоваться для лечения и профилактики гриппа и простуды; Улучшает качество кожи и борется с угревой сыпью; Настой на его основе снимает боль от ожогов и способствует заживлению ран; Обладает мочегонным действием и используется для профилактики артрита, артроза и атеросклероза.

Поскольку этот организм вырастает на натуральных ингредиентах, у него практически нет противопоказаний.

Как приготовить напиток из чайного гриба

Однако его с осторожностью следует пить людям с ожирением и сахарным диабетом, лицам с грибковыми инфекциями в острой форме, а людям с повышенной кислотностью желудка можно готовить отвар только на основе черного чая и меда вместо сахара.