Рецепт картошка гармошка с колбасой и сыром в духовке

Наталия Об этом рецепте, я думаю, знают все, поскольку он в последнее время картошка гармошка очень популярна в интернете. Я тоже не раз встречала фото рецепт такой картошки, но не готовила, потому что мы практически не едим колбасу.

Картошка гармошка запеченная в духовке с колбасой

Кстати сказать, я ее сына балую разной вкуснятиной дважды в день, но - мама есть мама, поэтому я только улыбнулась про себя и согласилась. Картошка гармошка рецепт с колбасой в духовке Неожиданно для меня рецепт мне понравился больше, чем я ожидала, так что мы уже успели его несколько раз повторить.

Картошка-гармошка с колбасой!

Конечно, главная заслуга в этом печеного картофеля, который вкусен и безо всякой колбасы. Запечь в золе картошечку еще не было возможности, но я думаю, летом поэкспериментируем — блюдо однозначно должно подойти для пикников.

Картошка гармошка в духовке

Кроме представленного рецепта с колбасой, запеченная картошка гармошка в фольге готовится с беконом, салом или сыром. Ингредиенты берите по количеству порций: Колбаса или бекон, или сыр , Соль.

Картошка-гармошка, запеченная в духовке

Лучше выбирать для запекания крупные удлиненные клубни, чтобы на каждый кусочек картошки приходилось больше колбасы. Картошку нужно почистить и хорошо вымыть. Теперь нарезаем ее гармошечкой, делая надрезы через каждые 5 мм.

Картошка-гармошка: быстро и вкусно

Здесь главное не спешить и не нажимать сильно на нож. Для удобства можно воспользоваться парой вилок или ложкой в качестве ограничителя. Колбасу нарезаем не очень тонко, чтобы она не засохла в духовке.

Вкладываем кусочек колбасы в каждый надрез. Заворачиваем клубни в фольгу. Можно заворачивать все вместе в один кусок фольги или каждую картошку отдельно отдельно удобнее и получается аккуратнее. Ждем готовности картофеля, а колбаса в любом случае подрумянится за это время, но в конце можно приоткрыть фольгу, чтобы сверху подсохла корочка.

Главное — запеченную картошку не передержать в духовке, иначе нижнюю часть придется с большими усилиями отделять от фольги, блюдо потеряет вид, а самые лакомые кусочки все равно уйдут вместе с фольгой в мусор. Очень вкусно также будет с соусом, приготовленным из кетчупа и майонеза.

А как вы готовите гармошку из картофеля? Поделитесь рецептом в комментариях.