Рецепт колбаски из печенья с какао и сгущенки

Шоколадная колбаса со сгущенкой

Печенье толчем в ступке или измельчаем другим доступным способом. Фрагменты печень должны быть разнокалиберными, чтобы срез готового изделия был визуально более интересным. Орехи режем ножом так же на произвольные кусочки и всыпаем их в емкость с печеньем. Отдельно смешиваем просеянное какао со сгущенкой и мягким сливочным маслом. Вливаем их в крошку из печенья и орехов и мешаем, мешаем, мешаем, пока не получится полностью равномерная колбасная масса. Формируем из нее прямо на пленке или бумаге колбаску и тут же оборачиваем.

Бочки колбасы делаем или круглыми или формируем колбаску так, чтобы срез был треугольным или прямоугольным.

Сладкая колбаска с вареной сгущенкой

Оставляем в холоде на ночь. Перед подачей удалить пленку и декорировать пудрой и нарезать ломтиками. Классическая шоколадная колбаса из печенья и сгущенки Ну и напоследок классический рецепт, по которому ранее готовили этот эффектный десерт на продажу. Кстати, более дорогими были приготовленные из печенья и сгущенки шоколадные колбаски с орехами.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

Масса, из которой вы будете формировать колбаски должна быть равномерно пропитана сгущенкой, но при этом не жидкой. Если сгущенка слишком жидкая, то добавляйте ее в печенье порциями, ну а если уже переборщили — добавляйте печенье, чтобы исправить ситуацию. Основное количество печенья полкило или чуть меньше очень мелко измельчить, в идеале с помощью ступки или блендера, чтобы кусочков не было.

Шоколадная колбаса из печенья и сгущенки: рецепты десертов

Оставшуюся порцию, отдельно, поломать крупными кусочками ориентир — размер кусочков будет соответствовать вкраплениям в готовой колбаске. В мелко покрошенное печенье положить мягкое масло, вымешать и залить сгущенкой. Какао залить небольшим количеством кипятка, перемешать, дать ему немного набухнуть, и тоже добавить в массу из печенья. Перемешать до равномерной пластичной консистенции. На последнем этапе добавить кусочки печенья и так же перемешать.

Шоколадная

Руками сформировать колбаски, обернуть их полиэтиленом и отправить в морозилку на 5 часов.